Ma galette des rois à la frangipane - Quand Nad cuisine... Tags: Pomme de terre, Oeuf, Dessert, Poire, Beurre, Sel, Lait, Sucre, Crème, Farine, Pain, Pâte feuilletée, Maïzena, Sucre glace, Vanille, Crème pâtissière, Gâteau, Tarte, Sucré, Thermomix, Glace, Galette, Été, Galette des rois, Feuilleté, Four, Frangipane, Reblochon, Robot Cuiseur, Légume, Pâtissière, Aromate, Fouetter, Rouleau, Sec, Inversé, Glacé, Quasi, Pâte Et bien oui, hier jour d'épiphanie, j'ai fait ma galette… et pour une fois, avec ma propre pâte feuilletée! Évidemment, maintenant que j'ai mon super thermomix, c'est un vrai jeu d'enfant, ce n'est pas Kashyle qui dira le contraire! Recette tortillas mexicaine blé ou maïs maison - HerveCuisine.com. D'habitude je la fais à la crème d'amande mais cette fois j'ai fait une vraie frangipane, c'est-à-dire une crème d'amande additionnée de crème pâtissière. C'est vrai que je n'ai pas un grand mérite puisque mon thermomix chéri a pas mal travaillé à ma place: une crème pâtissière en 7 min, une crème d'amandes en quelques secondes… mais euh bon, c'est quand même moi qui a procédé au montage final, non mais!
Réchauffées au MO. J'aurai voyagé cette semaine en cuisine entre l'Inde et le Mexique😊. Tout ce que j'aime🤩. Faites hier soir et bien elles étaient excellentes. Gratinées au four juste une tuerie. C Délicieux avec des tortillas maison. Je rajoute dans les fajitas de la salade, tomate fraîche, sauce pimentée, fromage râpé et écrasé d'avocat. Je retrouve les saveurs des plats mangés aux USA. J'ai fait un petit mix des différents conseils proposés par tous et toutes+mes petites idées:. Galette mexicaine thermomix france. 800g de poulets.. 3 poivrons (1 rouge 1 jaune 1 vert).. 1 sachet d'épices old el passo pour éviter le stock d'épices.. 2 cac de concentré de tomate. Recette au top😍 Bon par contre honte à nous nous avons fait les grosses bouffes on a tout mangé à 2🙄🙊 Au top! J'ai ajouté le pot de guacamole (en provenance du livre thermomix au quotidien), le pot de creme fraiche, le pot de tomate en dés et de la salade iceberg pour le croquant. Je me suis juste passé des oignons et ail en poudre. Très très bon! Ça faisait longtemps que j'en avais pas mangé d'aussi bon (resto compris).
Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
Couvrez aussitôt avec une assiette pour que les galettes restent chaudes et moelleuses. Faites marcher votre imagination, ideal en wrap avec des restes de crudités et de viande ou en farritas et burritos. Recette tortillas de blé maison au Thermomix | En Cuisine !. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
Recommandés Plus récents Positifs Négatifs Questions / Réponses Rechercher Une réussite! Pâte facile à travailler et à cuire, il suffit de respecter la recette à la lettre. J'ai fait des wraps saumon/salade/St Morêt c'etait parfait! 👌 J'ai triplé la recette pour obtenir 12 tortillas. C'est le maximum qu'on peut faire à la fois dans le TM5. Le goût et la texture sont vraiment au rendez-vous! Effectivement, la pâte est relativement facile à étendre. Les deux principales difficultés sont d'obtenir une tortilla aussi ronde et mince que celles du commerce. Cependant, on gagne en saveur et en texture de les faire sois-même. Galette mexicaine thermomix lidl. Nous les avons principalement mangées en fajitas. Avec les 4 pâtes un peu plus épaisses qu'il me reste, je compte faire une « lasagne mexicaine ». Cela fait longtemps que je fais mes tortillas maison mais généralement elles étaient sèches ou se cassaient rapidement. La elles sont super moelleuses. On peut les rouler facilement. Je les utilise en wrap ou en tacos comme sur la photo (garniture: oignons, sauce fromage maison, sauce barbecue maison, tomates, frites et tenders maison).
Faire cuire à feu moyen 10mn. 3. Rajouter la viande et son jus et cuire encore quelques petites minutes, pour que la viande soit cuite, mais pas desséchée. SERVICE Servir le plat avec les galettes sous cloche. Galette mexicaine thermomix cookidoo. Verser la garniture dans un petit plat creux. Déposer une poignée de salade verte dans une coupelle. Chaque convive se servira une tortilla, y déposera 2-3 cs de garniture du milieu vers un bord de la galette (en petit tas), étendra 2cc de salsa dessus, y déposera un peu de salade verte et repliera la tortilla en deux, puis repliera encore chaque côté vers le milieu, de manière à former une sorte de pochette. Accompagner les tortillas d'une belle salade verte assaisonnée. LES PETITS CONSEILS DE CLARISSE… Surtout veiller à couvrir les galettes au fur et à mesure de leur cuisson, afin qu'elles restent moelleuses, sinon elles casseraient au pliage…
4 galettes) 2 cs huile d'olives 2 escalopes/filets de poulet (env 250 gr), dénervés, émincés en lamelles de 5mm ép. 1 oignon rouge moyen, émincé en tranches fines 1 poivron vert, coupé en carrés d'env. 1, 5 x 1, 5 cm 1 poivron rouge, coupé en carrés d'env. 1, 5 x 1, 5 cm 1 cc gingembre frais râpé ou 1/2 cc gingembre en poudre 2 gousses d'ail pressées 1 cc jus de citron 10 à 15 cl eau chaude Epices ci-dessous: (ou 1/2 sachet épices à Tortillas « doux ») 2 cc paprika fumé (indispensable) + 1/4 cc piment d'Espelette + 1/4 cc poivre moulu + 1cc sucre canne/cassonade + 1cc rase de sel + 5 graines coriandre écrasées + 1/4 cc épaississant à sauce. 1 laitue sauce salsa (version douce) PREPARATION GALETTES TORTILLAS 1. Dans un saladier, mélanger: 250 gr farine + 12cl eau + 4 cs d'huile de tournesol + 1cc à peine rase de sel. Travailler un peu la pâte, sans trop. En faire un petit boudin et diviser en 4. Tortillas de blé au Thermomix {Simplissime} • Yummix !. 2. Rouler 4 boulettes. Fariner le plan de travail et le rouleau à pâtisserie et étaler les galettes en disques d'environ 18-19 cm de diamètre, d'une épaisseur d'environ 2mm, 3.