Aller aux catégories de produits Voir mon compte Voir mon panier Aller au formulaire de recherche Contact téléphonique Formulaire de contact 500g Pour l'apéritif 16 pers. Pour une entrée 10 pers. Pour un plat principal - Livraison Chronofresh Chronofresh garantit le strict respect de la chaîne du froid sur toute la durée du transport de votre commande. Composé d'un seul et même foie gras qui préserve son aspect et sa texture fondante, le foie gras cru déveiné Ernest Soulard est rigoureusement déveiné à la main. Il est réservé pour vos préparations de foies gras en terrine, pour une cuisson douce inférieure à 70°C. Un foie gras de canard 100% français et local. Nos produits sont réalisés sur notre site de production basé à L'Oie en Vendée. Conseils sur le nombre de part selon le type de plat Réf: FG_CRU_D_F_O Informations sur le foie gras de canard cru déveiné frais Le foie gras cru déveiné Ernest Soulard est un incontournable de la gamme. D'excellente qualité, le foie gras de canard cru déveiné présentera peu de fonte à la cuisson.
Foie Gras de Canard Cru Déveiné - Origine France 46, 50 € TTC /pièce Rupture de stock Ce foie gras de canard est souple et déveiné. Information sur le poids Poids moyen: 500g Information sur le prix au kilo (€/kg) 73, 90 Description Nos foies gras sont issus d'élevages respectant l'animal et les temps de gavage. Les foies sont ensuite triés et mis sous-vide dans nos laboratoires. Que mettre dans l'assiette avec du foie gras? Laissez faire votre créativité: mariez le foie gras avec des épices, des alcools, des fruits, utilisez-le en accompagnement d'entrées, de salades…. Panez-le avec de la chapelure de spéculos ou de pain d'épices… Combien de foie gras par personne? On compte en moyenne entre 50 et 70 grammes de foie gras par personne, ce produit convient donc pour 6-7 personnes. DLC: 9 à 10 jours à la date d'expédition. Origine: France Produits similaires Découvrez les produits qui s'accordent bien avec celui-ci! Les garanties d'une boutique professionnelle pour les particuliers Notre boutique en ligne est maintenant disponible pour les particuliers!
Puis avec un petit couteau ou une fourchette de la même manière on les retire. Votre foie gras est déveiné. Date limite de consommation: 10 jours. Origine: France. Conditionnement: Sous-vide. Proposition de recette Foie gras de canard au porto Ingrédients pour 5 personne(s) 1 foie gras de canard cru de 550 g 5 g de sel 2 g de poivre 5 cl de porto 1 pincée de muscade Sel Poivre ETAPES: 1. Pour déveiner facilement un foie gras, plongez-le dans du lait pendant 2h00. Dégagez-la avec les doigts et quand elle est visible sur toute sa longueur prenez un petit couteau ou une fourchette pour l'enlever délicatement. Juste en dessous de la veine centrale, l'on en retrouve une deuxième un peu plus grosse avec plusieurs «réseaux» qui doit être retirée de la même façon. Votre foie gras est déveiné. 2. Sur un film alimentaire, déposez les deux lobes de foie gras. Ajoutez le sel, le poivre, la pincée de muscade et le porto de manière uniforme. Enveloppez votre foie gras dans le film alimentaire et roulez-le pour obtenir un boudin.
Publié le 16/01/2021 Très savoureux et surtout pas de gras Lydia H. Publié le 12/01/2021 Jean Pierre B. Publié le 11/01/2021 Tout ok!!! DOMINIQUE P. Publié le 29/12/2020 Très beau produit au premier aspect. A la préparation on ne peut que constater un déveinage parfait. Un foie gras succulent à la dégustation. Tout le monde à apprécié! Publié le 27/12/2020 Très bon produits n'hésitez pas. Claudine L. Publié le 24/12/2020 Très bien Geneviève B. Produit de qualité archambault F. Publié le 23/12/2020 RAS. Marie Helene L. Foies de belle qualité Pierre C. Pas encore dégusté Daniel B. Publié le 22/12/2020 Produits livrés dans d excellente condition KARINE G. Bonne taille, respect des consignes de livraison, parfait! Claude G. Il fond beaucoup à la cuisson au bain marie è 80° DIDIER Q. Rien à dire! MORGANE M. Publié le 21/12/2020 Excellent! Merci 🙏 François ou Sophie S. CHARTRAIN F. Publié le 20/12/2020 Impeccable pour les fê à d'autres moments claudette m. EMMANUEL B. Publié le 19/12/2020 Beau foie gras Livré dans les temps Reste à déguster à noël JEAN R. pas encore prepare SANI C.
Note: 5 / 5 Date: 27/12/2021 Commentaire: Très bon à la poêle, nous nous sommes régalés. Note: 5 / 5 Date: 27/12/2021 Commentaire: super excellent Note: 5 / 5 Date: 27/12/2021 Commentaire: Livraison et produit au top Note: 5 / 5 Date: 27/12/2021 Commentaire: Excellent comme d'habitude. Tout le monde a apprécié Note: 5 / 5 Date: 26/12/2021 Commentaire: Produit de très bonne qualité Note: 5 / 5 Date: 26/12/2021 Commentaire: Le foie gras est de tres grande qualité. L'envoi est parfait je recommande vivement. Par contre il faut bien lire les delais de livraison pour ne pas se trouver depourvu le jour j! Note: 3 / 5 Date: 26/12/2021 Commentaire: Un peu petit 320g Note: 1 / 5 Date: 26/12/2021 Commentaire: Arrivé trop tard pour être consommé. Note: 5 / 5 Date: 26/12/2021 Commentaire: Très bon produit Note: 5 / 5 Date: 26/12/2021 Commentaire: Très bonne qualité Note: 5 / 5 Date: 23/12/2021 Commentaire: Très belle qualité Note: 5 / 5 Date: 21/12/2021 Commentaire: Délicieux Note: 5 / 5 Date: 21/12/2021 Commentaire: Produit non encore consommé!
Livraison 24/48 h en France hexagonale Livré chez vous en 24/48h, du lundi au samedi inclus, entre 8h00 et 13h00. Barème: 1, 35€/kg de 0 à 20 kg, puis 1, 15€/kg au-dessus de 20 kg