Comment préparer la pâte de maïs rapidement? - YouTube
Avec cette pâte brisée à la farine de maïs, à l'huile d'olive et au romarin, vous allez parfumer merveilleusement vos recettes de quiches. Ayant récemment réalisé des tortillas à la farine de maïs, j'ai été convaincue par la texture de la pâte et me suis dit qu'elle devait pouvoir convenir pour une base de tarte salée. Ni une ni deux, et le résultat est plus que convaincant. Si vous saviez comme elle est parfumée! L'huile d'olive et le romarin ensemble, c'est une merveille. De plus, elle est fine, croustillante, on la déguste toute seule! Je vous donne pour l'instant la recette de la pâte, mais va suivre prochainement celle d'une quiche à la courgette réalisée avec cette même pâte. Pour ceux qui cuisinent sans gluten, vous pouvez la préparer avec essentiellement de la farine de maïs. Je ne pourrais pas vous dire quelle en est la texture, n'ayant pas encore tenté l'expérience. INGREDIENTS 125 g de farine de blé 125 g de farine de maïs 1 oeuf 10 cl d'huile d'olive 2 cl d'eau 5 g de sel 3 branches de romarin PROGRESSION Emiettez le romarin.
Salut! Etes-vous prêt pour une autre recette Africaine? Aujourd'hui nous allons apprendre comment faire l'Akassa. L'akassa est une pâte faite à base d'amidon de maïs fermenté. Il est mangé un peu partout en Afrique. Au Benin, l'akassa est considéré comme la pâte la plus moins chère que l'on peut acheter. Cette recette que nous partageons est différente de comment nos bonnes dames sur les streets du Bénin préparent l'akassa. Elle est faite avec des ingrédients qu'on trouve ici en Amérique du Nord et qui sont différents de ceux de chez nous.
Recettes Recettes rapides Recette au maïs Pâte à tarte à la farine de maïs. Ingrédients 3 175 g de farine 50 g de farine de maïs 1 pincée de sel 75 g de beurre mou ou de margarine adaptée à la cuisson un petit verre d'eau glacée Préparation Sabler rapidement les farines, le sel, la matière grasse. Dès que cela prend la consistance d'une grosse semoule, ajouter de l'eau glacée cuillerée par cuillerée en travaillant rapidement, comme pour une pâte brisée ordinaire. Lorsque la pâte est ferme, sans être collante, et souple, la rouler en boule puis l'abaisser en cercle sur le plan de travail avant d'en froncer le moule à tarte. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (151g) Calories: 443Kcal Glucides: 52. 5g Lipides: 21. 1g Gras sat. : 4. 2g Protéines: 8. 8g Fibres: 2. 8g Sucre: 1. 7g ProPoints: 12 SmartPoints: 14 Végan Végétarien Sans lactose Sans sucre ajouté Sans oeuf Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec? Picpoul de Pinet Languedoc-Roussillon, Blanc Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc Brouilly Beaujolais, Rouge Vous allez aimer A lire également
Février croustillant peu de fruits de capture boulettes d'agneau céleri Frit champignon Yuba Poulet aux légumes Sandwich tributylétain frites maison diesel chou émincé frit dates de racine de lotus osmanthus ufs sur le plat de gombo Cent boulettes Choi # # Beauté confiance saule carotte frite Sésame aux arachides Crisp --- fromage Crackers bouche croustillante
Flo du blog Au Fil Du Thym avec Gratin de Poireaux Au Camembert 17. Michèle du blog Miechambo avec Tartelette s aux Poireaux et au Chevre 18. Christelle du blog Toque de Choc! avec Quiche au Poireaux a la Poele sur pate a la farine de Mais 19. Céline du blog CC-Cuisine avec Tarte aux Poireaux 20. Marion du blog Marmotte Cuisine! avec Ravioles de Royau et leur sauce a la creme et au Poireau 21. Chantal du blog Un Grain de Sable ou de Sel avec Salade de Boulgour Chevrette 22. Salima du blog C'est Salima qui Cuisine avec Tarte au Poulet et aux Poireaux 23. Michelle du blog Plaisirs de la Maison avec Dos de Cabillaud et Fondue de Poireaux 24. Natly du blog Une Cuisine pour Voozenoo avec Ramequins de Pomme de Terre, Poireaux et Maroilles 25. La Table de Clara du blog La Table de Clara avec Crumble Poireaux Saumon fumé 26. Giulia du blog Un Zest de Soleil avec Risotto aux Poireaux, Saucisse de Morteau et Poitrine de Porc 27. Hélène du blog Keskonmangemaman avec Fla n de Poireaux et Crevettes Sauce Citronnée 28.