Impossible d'aller à Londres et de manquer le quartier de Westminster dont tu as forcément entendu parler. C'est ici que tu pourras visiter l'Abbaye de Westminster, le Palais de Westminster et voir la célèbre tour Big Ben. Entre odeurs de mariages princiers et selfies incontournables, nous t'embarquons dans l'un des quartiers les plus emblématiques de Londres. L'Abbaye de Westminster est certainement le monument religieux le plus connu de Londres. C'est à la fois un lieu de culte mais aussi un lieu de sépulture pour les rois et reines du passé. Une visite hyper intéressante, munis d'un audioguide pour avoir toutes les explications nécessaires et un parcours balisé pour ne pas te perdre dans cette immense édifice. Classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, l'Abbaye est avant tout le lieu de couronnement de tous les rois. Plus de 3 000 personnes sont également inhumées dans l'église dont des monarques britanniques, six Premiers ministres britanniques, des écrivains, des poètes, des scientifiques, des acteurs ou encore des explorateurs.
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L'Abbaye de Westminster, de l'autre coté de Parliament Square, est magnifique de l'extérieur comme de l'intérieur. Faites un tour sur Visitez l'Abbaye de Westminster à Londres pour y retrouver quelques astuces. Le palais de Buckingham, où a lieu la relève de la garde, est tout proche de l'Abbaye de Westminster. Montez quelques marches du Victoria Memorial pour apprécier le palais dans toute sa splendeur. De l'autre coté de St James's Park, vous apercevrez un autre grand building et un splendide square: le Horse Guard Parade. N'oubliez pas de vous balader à St James's Park, vous pourrez y croiser des pélicans! Green Park, tout proche, est également très charmant. Si votre programme vous le permet, allez faire un tour dans les jardins zen du quartier: Victoria Tower Gardens, Pimlico Gardens, Milbank Gardens, Riverside Walk Gardens, et Saint John's Gardens. La National Gallery sur Trafalgar Square dans le quartier de Westminster, à Londres Westminster n'est pas en reste quand il s'agit de sorties culturelles.

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Situation et accès [ modifier | modifier le code] Trois stations de métro desservent le quartier: Origine du nom [ modifier | modifier le code] Le nom de Westminster (« monastère de l'ouest ») s'explique par le fait que l' église collégiale Saint-Pierre, qui fut fondée au X e siècle par saint Dunstan et qui y installa une communauté de moines bénédictins avec l'appui du roi Edgar le Pacifique, était située à l'ouest de la City. Historique [ modifier | modifier le code] Le site est connu depuis la période anglo-saxonne sous le nom d' île de Thorn ( Thorn Ey devenue Thorney Island). Au milieu du XI e siècle, le roi Édouard le Confesseur fait construire son palais sur les rives de la Tamise à proximité du monastère, qu'il décide également de construire avec des dimensions plus grandes et qu'il dédie à saint Pierre. L'abbaye de Westminster devient à partir de ce moment, l'endroit traditionnel de couronnement et d'enterrement pour les monarques britanniques. Dès lors, et jusqu'à nos jours, Westminster accueille l'essentiel du pouvoir au Royaume-Uni, allant en devenir le synonyme.

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La Westminster School, une école ayant une longue histoire, ainsi que l' université de Westminster font également la réputation du quartier, qui abrite aussi la cathédrale de Westminster, église mère de la communauté catholique romaine d' Angleterre et du Pays de Galles. En 2015, selon un rapport publié par Transparency International, il apparaît que 9, 2% des propriétés de Westminster appartiennent à des societés offshore, ce qui alimente les soupçons de blanchiment car l'identité de leur réel propriétaire reste masquée [ 1]. Personnalités liées à Westminster [ modifier | modifier le code] Les personnalités suivantes sont nées à Westminster: Josiah Ritchie, champion olympique de tennis en 1908; Daisy Ridley, actrice; Alfred Enoch, acteur; Elyes Gabel, acteur; Tom Hiddleston, acteur; Christopher Nolan, réalisateur; Emily Ratajkowski, mannequin; Rachel Weisz, actrice; Eddie Redmayne, acteur; Alan Leo, astrologue et théosophe. Dua Lipa, chanteuse. Panorama depuis le toit du Methodist Central Hall.

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Cité de Westminster Le pont et palais de Westminster sur la Tamise. Administration Pays Royaume-Uni Nation Angleterre Région Grand Londres Comté Statut Cité et borough Maire Andrew Smith ( lord-maire) Code postal NW, SW, WC Démographie Population 255 324 hab. (2018) Densité 11 887 hab. /km 2 Géographie Coordonnées 51° 30′ 00″ nord, 0° 08′ 00″ ouest Superficie 2 148 ha = 21, 48 km 2 Localisation Géolocalisation sur la carte: Royaume-Uni modifier La Cité de Westminster (en anglais: City of Westminster) est une cité et un borough du Grand Londres. Elle compte 255 324 habitants selon les estimations de 2018. Historiquement située dans le Middlesex, elle a pour devise, en latin: « Custodi Civitatem Domine », ce qui signifie: « Gardez la cité, Seigneur ». La Cité de Westminster est élargie en 1965 au-delà de ses frontières historiques pour y inclure St. Marylebone et Paddington. Elle couvre la plus grande partie du West End londonien et abrite les principales institutions politiques du pays, avec le palais de Westminster (siège du Parlement du Royaume-Uni) et la Cour royale de justice, ainsi que le palais de Buckingham (résidence officielle du souverain britannique) et le 10 Downing Street (résidence officielle du Premier ministre).

Très bon souvenir et excellent moyen de faire connaissance avec la capitale anglaise!

Une terrine de Poulet aux citrons, au épaule de porc, épaule de veau, lard gras et au blanc de poulet pour un pique nique en amoureux… Ingrédients pour 1 terrine d'1, 5 litre 250 g d'épaule de porc, 250 g d'épaule de veau, 100 g de lard gras, 400 g de blanc de poulet, 100 g de crème fraîche, 5 cl de vin blanc, 2 oeufs, 150 g de moutarde à l'ancienne, 1 bonne cuillère à soupe d'estragon haché, 50 g d'échalotes, 4 épices (poivre blanc, girofle, muscade, gingembre), sel. Gelée: 35 cl de bon bouillon de volaille, 14 g de gélatine (7 feuilles), 5 à 10 cl de jus de citron selon votre goût, sel. Progression Passer au hachoir grille fine l'épaule de porc, de veau, le lard gras et les échalotes. Couper le blanc de poulet en carrés d'1, 5 cm. Déposer le tout dans un saladier. Ajouter la crème, le vin blanc, les oeufs, la moutarde, l'estragon haché, le sel et le 4 épices. Bien mélanger. Remplir la terrine et réserver au frais 2 heures minimum. Chauffer le four à 160- 180°. Cuire à couvert au bain marie environ 2 heures.

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Recettes Recette de terrine Terrines de carottes Terrine aux poireaux Terrine de volaille en gelée Ingrédients 3 3 escalopes de volaille 8 poireaux baguette 1 L eau 1 cube de bouillon de volaille 1 belle carotte coupée en long 4 feuilles de gélatine le jus d'un citron vert sel poivre 2 feuilles de laurier Préparation Ajouter 2 cuillères à café de zestes de citrons. Faire cuire les escalopes environ 30 minutes dans l'eau avec les légumes, le bouillon cube, le laurier et le poivre. Faire chauffer jusqu'à obtenir environ 50 cl de liquide. Réservez. Filmer avec du cellofrais un plat à cake de 20cm. Couper les escalopes cuites et les légumes en petits dés. Disposer dans le moule en alternant des dés de volailles des dés carottes, puis une couche de poireaux, mettre des zestes de citron confit et terminer par une couche de carottes et de dés de volaille. Filtrer le bouillon, le tiédir et mélanger les feuilles de gélatine préalablement ramollies dans un bol d'eau froide, ajouter le jus du citron vert et verser sur la terrine.

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Ajouter aux favoris You need to login or register to bookmark/favorite this content. À préparer 24 à 48 heures à l'avance Ingrédients 500 g de blancs de poulet 500 g de chair à saucisse nature 12 fines tranches de lard fumé 1 échalote(s) 1 oeuf(s) 2 c. à soupe de Noilly Prat facultatif 2 brin(s) de thym 4 brin(s) de persil 1 feuille(s) de laurier Un peu de farine Sel & Poivre Consignes Pour une entrée de fête ou un repas entre amis, la terrine de poulet, chair à saucisse et lard fumé est une valeur sûre. Tout comme la terrine de lapin aux noisettes, cette recette se prépare à l'avance, ce qui vous fera gagner du temps afin de profiter au mieux de vos invités et elle n'en sera que meilleure! Étapes 1 Fait Éplucher l'oignon et l'échalote, les hacher avec le persil passé rapidement sous l'eau. Verser le mélange dans un saladier. 2 Fait Ajouter la chair à saucisse, un brin de thym effeuillé, l'oeuf et le Noilly Prat. Saler, poivrer, puis mélanger à la fourchette ou à la main. 3 Fait Escaloper les blancs de poulet en les ouvrant bien à plat.

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Pour réaliser la terrine de poulet en gelée à l'estragon, commencez par éplucher les carottes et coupez-les en bâtonnets. Faites mariner la volaille pendant 2 heures dans un grand saladier avec le vin blanc, l'oignon épluché et coupé en deux, les carottes, le bouquet garni, le clou de girofle, les grains de poivre, la gousse d'ail et les zestes de l'orange et du citron, coupés en fines lamelles.

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Ce cépage permet d'obtenir des vins équilibrés, entre rondeur et acidité. En sec, il offre des vins très fruités et assez vifs, faciles à savourer. Le Riesling: il est cultivé principalement en Alsace. En vin sec, les vins issus de Riesling ont un bon équilibre entre acidité fruitée et richesse, avec beaucoup de minéralité. Le Riesling fait de très bons vins de garde qui se conservent au moins une dizaine d'années. Vins blancs secs: les principales AOC en France L'AOC Sancerre (Cher). Son cépage blanc principal est le sauvignon. Sa teinte est or pâle. Il possède une acidité naturelle qui s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons et crustacés, de la viande blanche en sauce. Il est parfait avec des fromages de chèvre comme le crottin de chavignol. L'AOC Chablis (Yonne). Son cépage blanc principal est le chardonnay. C'est un vin vif en bouche, au nez frais, avec une finale minérale. Il est très sec et vif, jusqu'à l'acidité. Sa robe, blanc-vert ou jaune pâle, est discrète.

C'est un vin nerveux, mais aussi doux et sec. Il accompagne les plateaux de fruits de mer ou d'huîtres d'Arcachon L'AOC Bordeaux Blanc (Gironde). Ses cépages principaux sont la muscadelle, le sauvignon et le sémillon. Ces vins secs, nerveux, et floraux, ont des notes fruitées de citron, de pamplemousse, de fruits exotiques et de pêche. Ils ont de la force et une belle rondeur. Ces vins frais sont parfaits avec des fruits de mer, des coquillages et des poissons grillés. Certains, plus complexes, se marient avec des viandes blanches. Ils accompagnent aussi la quiche lorraine et la volaille. L'AOC Pouilly-Fumé (Nièvre). Son cépage blanc principal est le sauvignon. Ce vin généreux, fin et minéral, est tantôt frais et vif, tantôt long en bouche et plus franc. Il a des notes fruitées d'agrumes, et de fruits (groseille, fruits de la passion, litchi, pêche de vigne). Il accompagne les crustacés, les poissons à chair ferme, la blanquette, le chèvre frais ou affiné. Source: Fourneaux Et Fourchettes