Faire bouillir quelques minutes les amandes pour les émonder (facultatif je ne l'avais pas fait l'année dernière). Mixer tous les fruits secs en plusieurs fois, ajouter la pomme coupée en morceaux et continuer à moudre puis bien mélanger en ajoutant le vin, le jus d'orange, la cannelle et éventuellement la noix muscade. Former des boules et les rouler dans un peu de cannelle. Recette de haroset cuisine. Vous pouvez mettre du jus de raisin ou du vin rouge à la place du vin doux. Les recettes de Pessah sont là: clic ou là: clic Les textes et photos de ce blog ne sont pas libres de droits. Ils sont la propriété de Piroulie. Toute reproduction de ces textes ou de ces photos est interdite sans la permission de l'auteur.
Imprimer la recette Harosset de Yolène pour Pessah et boulettes de Harosset Le Harosset est une pâte sucrée à base de fruits et de noix (ou autres fruits secs) qui est un élément important du plateau du seder de Pessah. Il est là pour symboliser le mortier qu'utilisaient les hébreux pour fabriquer les briques alors qu'ils étaient esclaves en Egypte. Le Harosset maison est incomparable avec ceux que l'on peut trouver das le commerce et comme en plus c'est tout simple à faire il n'y a pas à hésiter 😉
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