Préparer la pâte sablée: dans la cuve du robot muni de la feuille, travailler le beurre avec le sucre, les graines de la gousse de vanille grattée, le sel et la poudre d'amandes. Lorsque le mélange est homogène, ajouter l'oeuf et mélanger. Verser enfin la farine et arrêter de mélanger lorsque la pâte est homogène (il ne faut pas trop la travailler au risque de la rendre élastique et donc de la voir se rétracter à la cuisson). Rassembler la pâte en boule et la filmer. Placer au frais au moins 2h. Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante) le plan de travail légèrement fariné, étaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 2-3 mm. Recette pour moule dome tupperware 18. Découper des disques de 58 mm (ou d'un diamètre correspondant à vos empreintes) puis les piquer avec les dents d'une fourchette. Foncer les empreintes des moules à mini tartelettes. Enfourner et laisser cuire 15 à 20 min (les fonds de tarte doivent être légèrement dorés). À la sortie du four, démouler et laisser refroidir sur une grille. Pour la ganache: faire chauffer la crème puis la verser sur le chocolat en morceaux.
C'est donc vers la recette du dôme chocolat mousse chocolat que je me suis dirigée pour mon test! Je vous avouerai que j'avais peur du résultat lorsqu' arriverait l'étape du démoulage... Je me suis dit que j'allais me retrouver avec des dômes en miettes, délicates que je peux être;) Et bien non pas du tout! Le démoulage est vraiment facile! Et les coques obtenues sont vraiment très belles et très lisse. La chance du débutant? non car je les ai recommencé plusieurs fois déjà et toujours avec la même réussite. Voilà le résultat (désolée j'ai perdu les photos des é mon tel... ): Et en plus c'était aussi beau que bon alors que demander de plus? Recette pour moule dome tupperware sa. J'ai encore plusieurs recettes, dans le livret fourni, que j'ai envie d'essayer car il y en a aussi des salés! Pour se procurer le moule et le livret, rendez-vous par ici! As-tu déjà essayé ce genre de moules? Dis moi tout;) *moule et livret offert
pour 6 dômes coût moyen: 75cts/personne ingrédients: 1 petite échalote 1 gousse d'ail 3 branches de persil plat 125 gr de steak haché 100 gr de chair à saucisse 1 ml de sel poivre à volonté 1 oeuf 500 gr de petites pommes de terre 25 gr de beurre préparation: Faites préchauffer le four th 6/7 ou 200°c. Épluchez l'échalote et l'ail. Laver et séchez le persil. Dans l'Extra Chef, hachez l'échalote, l'ail et le persil. Ajoutez le steak haché, la chair à saucisse, le sel, le poivre, l'œuf et mixez pour avoir une préparation homogène. Épluchez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles à l'aide du MandoChef (position 0/cadenas). Dans le pichet Micro Cook 1L, mettre les rondelles de pomme de terre avec le beurre, faites cuire environ 2 min à 600 watts, mélangez pour que les rondelles soit bien imprégnez de beurre et refaites chauffer 2 min à 600 watts. Bulles de Plume: Moule à dômes Tupperware. Laissez reposer 5 min et tapisser les alvéoles du moule à dôme posez sur la grille froide du four. Remplissez les alvéoles de farce en tassant bien.
Comme tu le sais sans doute, j'adore faire de la pâtisserie et je suis toujours plus ou moins restée dans ma zone de confort;) Alors quand j'ai reçu le moule à dômes Tupperware avec son livre de recettes, je l'ai rapidement testé. Enfin j'allais pouvoir faire de jolies choses! Une petite présentation de Tupperware Je ne sais pas si j'ai réellement besoin de vous présenter la marque née il y a 70 ans maintenant quand, en 1946, Earl Tupper (1907-1983), un ingénieur chimiste américain crée et lance dans les magasins les premiers bols pour la conservation. Recette pour moule dome tupperware vintage. Ne rencontrant pas le succès escompté, la marque retire ses produits des magasins et se lance à compter de 1951 dans les réunions à domicile: les fameuses réunion Tupp! Caractéristiques du moule à dômes moule en silicone 6 dômes alvéolés compatible four, micro ondes, réfrigérateur et congélateur (de -25°C à + 220°C) anti adhérent poignée intégrée pour faciliter la prise en main dimension: 29, 8 cm x 19, 4 cm x 4, 3 cm prix du moule 33, 50 € prix du livret: 10, 50 € Mon test Qui n'a jamais rêvé de réaliser comme un chef de jolies coques en chocolat?
Couvrir quelques minutes puis mélanger jusqu'à ce que l'ensemble soit bien homogène. Laisser tiédir un peu puis répartir dans les fonds de tartelettes. Laisser complètement refroidir. Démouler les mini dômes au citron et les déposer sur la ganache. Laisser décongeler au frais quelques heures (les empreintes étant petites, c'est assez rapide, 2h environ). Source: Quand Nad cuisine...