3 Temps total 60 minutes Auteur: Béatrice Vigot Lagandré Plus détaillée » PâTE à TARTINER: MAISON, ARTISANALE, COMMENT LA CONSERVER Jan 20, 2022 · Avec ou sans noisettes, au chocolat noir maison, au chocolat noir sans lait concentré: la pâte à tartiner, à confectionner au thermomix, sert de base pour de multiples recettes faciles et healthy (ou pas). Enivrez-vous de notre sélection et découvrez comment conserver de la pâte à tartiner maison. De Plus détaillée » RECETTES POUR LAIT CONCENTRé SUCRé - MARMITON Pâte à tartiner maison (chocolat, noisettes) 4. 5 / 5 sur 72 avis. Dessert; Flan coco. 4. 7 / 5 sur 131 avis. Dessert;... Crème glacée pistache sans sorbetière. Aucun avis Dessert; Glace facile banane-fraise. Aucun avis... Toutes les recettes lait concentré sucré … De Plus détaillée » 15 RECETTES AVEC DU LAIT CONCENTRé SUCRé à SAVOURER... Le lait concentré sucré a plus que sa place dans les recettes doucettes: la glace aux framboises express le démontre sans sorbetière, la pâte à tartiner avec des Carambar®, les … De Plus détaillée » RECETTES DE PâTé DE FOIES DE VOLAILLE | LES RECETTES LES...
Cette recette de pâte à tartiner maison Thermomix® a la particularité d'être prête très rapidement et bien sûr sans huile de palme. La plupart des recettes de pâtes à tartiner contiennent du lait concentrée mais celle-ci est sans lait concentré! Huile de noisette artisanale Ingrédients: • 200 grammes de noisettes décortiquées • ½ cuillère à café d'extrait de vanille • ¼ cuillère à café de sel • ½ tasse de sucre en poudre • 3 cuillères à soupe de poudre de cacao • 170 grammes de chocolat au lait • 1 cuillère à soupe d' huile de noisette Huilerie Richard Préparation: 1. Placez une grille au centre du four et préchauffez le four à 180°. 2. Placer les noisettes sur une plaque à pâtisserie et étalez-les en une seule couche. Faites cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillées. Laissez refroidir les noisettes pendant 10 minutes avant de continuer. 3. Faites fondre le chocolat aux micro-ondes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le chocolat ait fondu.
Et en plus, rien de plus simple! En quelques minutes, vous allez réaliser une très bonne pâte à tartiner. Pour obtenir une pate bien lisse, je vous conseille d'utiliser des noisettes extrêmement bien moulues sinon vous aurez l'impression d'avoir des petits grains par forcément très agréable en bouche. Vous pouvez torréfier vos noisettes, cela amplifiera leur goût. Pour ce faire, placez-les sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Laissez cuire au four pendant 15 à 20 minutes à 180°. (Attention, vérifiez bien la cuisson, si les noisettes sont trop torréfiées cela devient amer. ) Ensuite, à l'aide de votre Thermomix, mixez les noisettes pendant 2 minutes à la vitesse 6. Mettre le chocolat et le beurre dans le bol Thermomix. Programmer à 50° pendant 3 minutes à la vitesse 2. Racler les parois et ajouter le lait concentré sucré et les noisettes moulues. Mélanger à nouveau pendant 2 minutes à la vitesse 2. C'est prêt! Vous pouvez conserver cette pâte à tartiner pendant 1 mois au frigo dans un pot bien hermétique!
4 Ingrédients 2 pot/s Lait concentré au soja 500 g lait de soja bio nature 140 g sucre de canne bio 15 g sucre vanillé Thermomix ® Pate à tartiner 170 g chocolat praliné bio 160 g chocolat 70% minimum 8 La recette est créée pour TM 5 Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2, 2 litres au lieu de 2, 0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage! 5 La préparation de la recette Préparation de la pate à tartiner Préparer le lait soja concentré: Mettre 500 g de lait de soja bio avec les 140 g de sucre de canne bio et les 15 gr de sucre vanillé dans le thermomix. Temps de cuisson 45 minutes Température 90° Vitesse 4 Sans le gobelet. Finition de la pâte à tartiner: Une fois le lait concentré terminé, ajouter 170 g de chocolat praliné en morceaux et 160 g de chocolat (70% minimum de cacao) en morceaux.
Une pâte à tartiner Thermomix® sans noisette, pas question! Mais pourtant, pour certaines raisons, il peut arriver que l'on développe une allergie à telle ou telle type de noix comme par exemple les noisettes présentes dans la pâte à tartiner! Par quoi pouvons-nous remplacer les noisettes? La plupart du temps, on remplace les noisettes par des amandes car les deux ont une texture similaire. Mais vous pouvez tout à fait utiliser des noix par exemple pour créer une recette de pâte à tartiner à la noix Thermomix®. • 2 tasses de n'importe quelle noix crue • 1/2 tasse de poudre de cacao non sucrée • 1 tasse de sucre en poudre • Une pincée de sel • 1 cuillère à café d'extrait de vanille • 3 cuillères à soupe d' huile de noix Huile de noix artisanale 1. Faites griller les noix dans une poêle à feu moyen 3. Une fois grillées, retirez la casserole du feu pour que les noix refroidissent. 4. Dans un petit bol, fouetter ensemble le cacao, le sucre et le sel. Réservez. 5. Dans le bol du Thermomix®, pulvérisez les noix grillées pendant plusieurs minutes.