le 15 décembre 2010 • C'est la recette que j'ai prise sur la boîte de recettes Catelli, en l'adaptant à partir de ma propre sauce à spaghetti (voir ici) INGRÉDIENTS 12 lasagnes 1, 5 litre de sauce à spaghetti à votre choix 500 g. de fromage cottage léger (ou ricotta) 300 g. d'épinards hachés, décongelés et égouttés 1 oeuf 1 tasse de fromage mozzarella (ou mélange de fromage au goût) râpé PRÉPARATION 1. Faire cuire les lasagnes selon les instructions du paquet 2. Combiner le fromage cottage avec les épinards et l'oeuf 3. Qu'est-ce que le fromage cottage ?. Étendre le quart de la sauce dans un plat allant au four (13po x 9po) 4. Recouvrir de trois lasagnes, d'un autre quart de la sauce, et de trois lasagnes 5. Étendre la préparation de fromage, recouvrir de 3 autres lasagnes, du 3e quart de sauce 6. Terminer avec les trois dernières nouilles, le restant de la sauce. Parsemer du fromage mozzarella 7. Cuire au four à 180C (350F) pendant 40-45 minutes. Laisser reposer 20 minutes avant de servir. Catégories: Pâtes
(Source: boîte de lasagnes) Idéal pour les soupers décontractés entre amis, cette pâte est synonyme du délicieux plat cuit au four. Ce qu'il vous faut 12 lasagnes Catelli 1 chacun: oignon et ail, hachés 30 ml (2 c. à table) huile d'olive 650 g (1 1/3 lb) boeuf haché maigre ou porc haché 2 pots (700 ml chacun) sauce pour pâtes Saveur du jardin Catelli - votre variété préférée 50 ml (1/4 tasse) persil frais, haché 500 g (l lb) fromage ricotta ou cottage 1 paquet (300 g) épinards hachés surgelés, décongelés et bien égouttés (facultatif) 1 oeuf 175 ml (3/4 tasse) fromage mozzarella, râpé en filaments Ce qu'il faut faire Cuire les lasagnes selon les instructions figurant sur l'emballage. Faire sauter l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le boeuf et le cuire jusqu'à ce qu'il brunisse, égoutter le gras. Incorporer la sauce pour pâtes et le persil; laisser mijoter 5 minutes. Lasagne au fromage cottage restaurant. Combiner le fromage ricotta avec les épinards et l'oeuf. Étendre le quart de la sauce pour pâtes dans un plat allant au four de 3 L (13 po x 9 po).
Remettre une rangée de pâtes par dessus. Ajouter la sauce tomate au complet. Remettre une rangée de lasagnes puis finir avec le reste du mélange d'épinards Mettre le fromage râpé sur le dessus, bien étaler Cuire à 350 °F pendant environ 20 minutes (jusqu'à ce que la sauce bouillonne), puis mettre à broil quelques minutes pour faire dorer le fromage Portionner et servir.