Le COUTEAU JAMBON ABS 28CM est un couteau à jambon de la marque DEGLON. Le Couteau Jambon ABS 28 cm est ce qu'il vous faut pour couper finement et aisément les tranches de jambon. Avec sa prise en main facile, il conviendra aussi bien aux amateurs qu'aux professionnels. Voir le descriptif TOUT CE QU'IL FAUT SAVOIR Caractéristiques: Matériau de la lame: Acier inoxydable Bord de la lame: Alvéolée Dimensions: 40. 6 x 3. 8 x 0. 3 cm CARACTERISTIQUES: Référence: B01903 Référence Fournisseur: 6844028-C Référence En stock 5 Produits Fiche technique Référence Fournisseur Le COUTEAU JAMBON ABS 28CM est un couteau à jambon de la marque DEGLON. Avec sa prise en main facile, il conviendra aussi bien aux amateurs qu'aux professionnels.
Le jambon est parmi les produits les plus délicieux de la gastronomie espagnole. Ses différentes combinaisons font de chaque bouchée un plaisir pour le palais, mais tout dépend du type de découpe du jambon. Vous vous êtes sûrement posé la question de savoir quelle découpe est la meilleur pour votre jambon; au couteau ou à la machine? Il s'agit sans doute d'un débat qui divise l'opinion, car tout dépend du choix de chacun. Par tradition, la plupart s'inclinent pour un bon jambon coupé au couteau. Cependant, nous souhaitons aujourd'hui vous énoncer les avantages aussi bien d'une découpe à la main qu'une découpe à la machine. Avantages et caractéristiques de la découpe au couteau ou à la machine Découpe au couteau Un bon découpeur sait que manipuler le jambon avec un couteau est tout un art. Il est capable de donner un goût impressionnant selon la coupure qu'il réalise et de faire ressortir chacune des nuances et saveurs. Le découpage délicat de la pièce est aussi un spectacle pour les yeux.
Existe-t-il vraiment des différences entre couper un jambon au couteau ou à la machine? C'est l'une des grandes questions qu'on se pose de plus en plus. La réponse est OUI. Le jambon ibérique est un produit merveilleux, pour lequel de nombreux professionnels mettent tout en œuvre afin que le produit soit de la plus haute qualité et arrive dans les meilleures conditions. Le coupeur, est la dernière étape avant la dégustation et lui a la responsabilité de que tous ces efforts soient honorés. Une découpe bien faite renforce sa saveur et l'expérience complète de la dégustation. Pour commencer la coupe au couteau respecte la morphologie du jambon et nous fait couper dans le sens des fibres musculaires du jambon ou comme disent certains professionnels, dans le sens du veinage. Cette façon de couper le jambon permet de ne pas perdre les caractéristiques sensorielles du produit et de vraiment le valoriser. Normalement, quand il est coupé à la machine, il est fait avec une pièce qui a été préalablement désossée.
Manche en pom (polyoxyméthylène) avec 3 rivets, ce qui confère à la poignée une grande rigidité et durabilité tout en facilitant son nettoyage. La lame alvéolée facilite grandement la coupe en créant une couche d'air entre la lame et le jambon. Cela évite que la tranche ne colle au couteau lorsque nous coupez. Caractéristiques de l'ensemble de nos couteaux à caractère professionnel. Dimensions: lame de 28 cm et manche de 12 cm. Nr. 10 des meilleures ventes Derniére mise à jour le 2022-05-26 / Lien affilié / Images de Amazon Product Advertising API
Kit support de jambon conçu en Espagne et fabriqué en bois de pin espagnol, couleur miel (le ton peut changer légèrement). Porte-jambon parfait pour tous les types de jambon serrano, ibérique, prosciutto italien et Pata Negra Mesures: 40 cm de long, 17 cm de large, 45 cm de haut et 3 cm d'épaisseur de bois. Planche de jambon facile à assembler et à nettoyer, accessoire résistant et esthétique. Planche à jambon horizontale économique, d'un excellent rapport qualité-prix. Garantie complète Loubren, toute question sur l'emballage, l'assemblage ou l'accessoire, s'il vous plaît contactez-nous et nous vous aiderons rapidement. Intro Découvrez où vous pouvez trouver le meilleur des Couteaux à jambon! Il n'est pas toujours facile de faire votre choix parmi les différents Couteaux à jambon disponibles sur le marché. Cela peut aussi se révéler décourageant en raison des nombreux sites offrant le même type de produit. Sur cette page, nous vous proposons un comparatif pour trouver le meilleur rapport qualité/prix.