Aller au contenu du Forum Forum Bière Forum bière - discutez sur vos bières préférées et détendez-vous dans son estaminet en discutant de tout et de rien. Vous n'êtes pas identifié. Veuillez vous identifier ou vous inscrire, merci. Sujets actifs Sujets sans réponse Pages 1 Vous devez vous identifier ou vous inscrire pour pouvoir répondre au sujet Silence Mécano Hors ligne Inscrit le: 28-04-2004 Messages: 18 033 Sujet: Brasserie des 2 caps - 2 caps J'ai mis à profit mes vacances sur la cote d'opale pour visiter un brasseur artisanal, christophe noyon qui fait depuis un peu plus d'un an maintenant la biere des 2 caps. Elle est pour l'instant brassée en Belgique, mais les cuves seront bientot monté dans sa ferme. Il vient de sortir il y a 2 mois la "blanche de Wissant" qui est un pure délice. Nous mettrons bientot un dossier complet sur cette Brasserie artisanale. Pour ceux qui voudraient rendre visite et faire une dégustation, vous pouvez vous rendre à tardinghen dans le pas-de-calais (Cap Gris nez, près de Wissant), la Ferme est ouverte au public le vendredi, le samedi et les jours fériés.
Profitez du CLICK & COLLECT ou du CALL & COLLECT dans votre cave préférée! Plus d'info. La cave pour ceux qui aiment le bon vin. You are here: Accueil Bières Françaises 2 Caps bière blonde Availability: en stock en rupture de stock Bière des 2 Caps 6° Bière artisanale brassée par infusion, sa fabrication à l'ancienne respecte le travail du temps: l'orge maltée et les houblons libèrent le meilleur d'eux mêmes. Une bière pure malt de caractère et savoureuse. Lettre d'information Enregistrez vous pour recevoir nos dernières nouvelles.
Brasserie des 2 Caps: bières artisanales La boutique ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les cookies sont désactivés. La Brasserie des 2 caps est située depuis 2003 dans le village de Tardinghen sur la Côte d'Opale. Elle a été créée par Christophe et Alexia Noyon. La Brasserie Artisanale des 2 Caps, avait à son démarrage, une double vocation: - donner une nouvelle dimension économique à la petite exploitation agricole familiale pour la pérenniser, - maintenir le patrimoine que constitue la Ferme de Belle Dalle. Cette bâtisse est implantée sur le magnifique site des 2 Caps, entre Boulogne et Calais, site naturel protégé et remarquable par la diversité de ses paysages. Cette brasserie artisanale détient aujourd'hui un réel Savoir-Faire, qui a été récompensé à multiples reprises lors de concours. La qualité et la finesse de ses bières, séduisent un nombre croissant de palais, à la recherche d'authenticité.
La bière des 2 Caps Cette bière blonde est la première réalisation de Christophe Noyon, légèrement amère et délicatement fruitée, elle affiche 6°, et copie ostensiblement les bières d'abbaye. "Brassée par infusion, sa fabrication à l'ancienne respecte le travail du temps. L'orge maltée et les houblons libèrent le meilleur d'eux mêmes. Le moût ainsi obtenu, au contact du levain, par une subtile alchimie, se transforme en bière... La fine couche de levure qui se dépose dans le fond de la bouteille est un signe de qualité". Re: Brasserie des 2 caps - 2 caps Le dossier est en ligne: Bière des 2 Caps Quent Contremaître de brassage De: Rhode Saint Genèse - Belgique Inscrit le: 08-01-2007 Messages: 531 J'étais dans la région ce w-e et, même si je n'ai pas eu l'occasion d'aller visiter la brasserie, j'ai pu goûter la Blanche de Wissant, ainsi que la blonde 2 Caps. J'ai ramené également un bouteille de 75cl de chacune de ces bières, ainsi qu'une bouteille de Salk, également brassée là. La slack, mais également la bière à frometon et la petite dernière la Belle Dalle!
Et elle est tout sauf quelconque. Ou alors t'as pas de palais du tout... il m'en reste encore une que je dégusterai d'ici qqs temps Thierrybulle maître brasseur De: Frameries, Belgique Inscrit le: 10-07-2007 Messages: 1 107 Je confirme, je l'ai goutée. Bière agréable, mais pas transcendante. Je l'ai trouvée un peu légère... Vous racontez ce qui s'est passé, sans vous arrêter, et si jamais vous changez quoi que ce soit en cours de route, je vous envoie le registre à travers la gueule, vu? Je réitére, je trouve aberrant de comparer la 2 caps a une pils. C est une insulte pour cette biere. Je suis en train de faire une cure de slack et 2 caps. Peste Sournoise De: NORD Inscrit le: 16-10-2006 Messages: 7 241 Tu sais Achtung, il existe de très bonnes Pils... (hihi) Pas de style, pas de famille: des méthodes. Certe, mais comparer une biere de fermention haute, refermentee en bouteille avec une pils.... surtout que l etalon est en l occurence une kro.... je ne la compare pas à une pils hein. Et surtout pas à une kro.
Vous pouvez modifier vos choix à tout moment en accédant aux Préférences pour les publicités sur Amazon, comme décrit dans l'Avis sur les cookies. Pour en savoir plus sur comment et à quelles fins Amazon utilise les informations personnelles (tel que l'historique des commandes de la boutique Amazon), consultez notre Politique de confidentialité.