Question de vocabulaire avant de commencer © barbecues Weber Sur tous les barbecues Weber, qu'ils fonctionnent au charbon, au gaz, à l'électricité ou aux granulés de bois, la cuisson directe vous permet de saisir rapidement les ingrédients en les plaçant directement sur la grille, au contact de la chaleur. C'est parfait pour cuire des petites pièces de viande ou autre, dont le temps de cuisson est court. La cuisson indirecte permet de rôtir ou de mijoter des ingrédients, comme dans un four. Les ingrédients ne sont pas en contact direct avec la source de chaleur. Elle est possible sur tous les types de barbecue, grâce au couvercle et à la possibilité de jouer avec l'intensité de la chaleur. Quels sont les avantages du couvercle sur un barbecue? Ce que l'on adore avec le barbecue, c'est justement les subtiles saveurs fumées des aliments grillés. Le fait de fermer le couvercle emprisonne les fumets odorants à l'intérieur. Mais c'est loin d'être tout. Grâce au couvercle, une invention de la marque Weber, la chaleur se diffuse entre la partie inférieure du barbecue et le couvercle, créant ainsi une enceinte à mi-chemin entre un four à sole (chaleur forte venant du bas) et un four à chaleur tournante.
A vous le pain beurré puis garni de fromage et de jambon, voire tartiné d'un peu de sauce béchamel. A faire griller, couvercle fermé. c'est le moyen le plus sûr d'avoir à la fois un pain croustillant et doré et un fromage bien fondu. N'oubliez pas d'ajouter sur votre grille la plancha à barbecue Weber. Les fromages au barbecue Si le camembert au barbecue est un grand classique que vous connaissez certainement, il existe mille et une autres recettes. Et si vous craquiez par exemple pour la feta au barbecue, la recette qui affole les réseaux sociaux depuis des mois? Pour ce faire, mettez un bloc de feta dans un plat, ajoutez des tomates cerises, salez, poivrez et ajoutez un bon filet d'huile d'olive. Faites cuire au barbecue, couvercle fermé et servez cette délicieuse sauce avec viande, poisson ou pâtes. Les desserts au barbecue On n'y pense pas toujours et quel dommage! Lancez vous avec de la banane grillée au barbecue. C'est fou comme quelque chose d'aussi facile peut être aussi bon. Faites cuire vos bananes avec la peau au barbecue, couvercle fermé.
Qu'elle soit carrée ou ronde,... Ustensiles de cuisson antiadhé... Ustensiles de cuisson antiadhésifs, accessoire de friteuse à Air électrique, p... Ustensiles de cuisson antiadhésifs, accessoire de friteuse à Air électrique, plat de cuisson, Plaque de cuisson antiadhésive... Plaque de cuisson antiadhésive pour gâteaux, panier, friteuse à Air pour plat... Plaque de cuisson antiadhésive pour gâteaux, panier, friteuse à Air pour plat de cuisson Philips, Plateau de cuisson en Silicone... Plateau de cuisson en Silicone pour friteuse à Air, plat de cuisson pour four,... Plateau de cuisson en Silicone pour friteuse à Air, plat de cuisson pour four, Pizza, panier de Couvercle de scellage en acier... Couvercle de scellage en acier inoxydable, couvercle de Pot d'assaisonnement,... Couvercle de scellage en acier inoxydable, couvercle de Pot d'assaisonnement, partie de cuisson, Plaque anti-éclaboussures, pro... Plaque anti-éclaboussures, protection d'huile de cuisson, couvercle de cuisson... Plaque anti-éclaboussures, protection d'huile de cuisson, couvercle de cuisson de sécurité, protège Tapis de cuisson et couvercle... Tapis de cuisson et couvercle de lame pour cuiseur vapeur, plateau de cuisson... Tapis de cuisson et couvercle de lame pour cuiseur vapeur, plateau de cuisson pour Vorwerk Thermomix Plateau de cuisson en acier in...