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Édition limitée Le saviez-vous? La mise en boîte de nos sardines est une opération... Manuelle L'étripage et l'emboîtage de nos sardines sont des opérations manuelles parce qu'on n'a jamais trouvé mieux que la main de l'homme pour préserver la chair fragile de ce poisson. Recette Filets de sardines crues à l’huile d’olive | Santé Magazine. Nouveauté Rupture temporaire La sardine, égérie de la Conserverie La sardine, poisson égérique de la belle-iloise, nous inspire et nous anime depuis déjà 90 ans. Découvrez nos 30 créations gastronomiques, fruit de notre amour pour elle: Sardines classiques, sardines sans arêtes, émiettés de sardines, sardines à poêler, sardines de garde, crème de sardine pour l'apéro, sardines à la luzienne et autres spécialités aux saveurs venues d'ailleurs… la belle-iloise innove sans cesse pour s'adapter à toutes vos envies et inviter la boite de sardine dans votre quotidien. Nos assortiments de conserves de sardines sont conçus pour explorer différentes recettes par des assemblages spéciaux, véritables mosaïques de saveurs. Et pour le plaisir d'offrir ou d'avoir une belle boite remplie de bonnes choses pour soi, profitez de nos superbes coffrets cadeaux!
Ce traitement artisanal, allié à notre inventivité culinaire, offre une sardine haut de gamme déclinée sous plusieurs formes et recettes uniques avec des ingrédients de qualité, pour certains labellisés AOC/IGP, et tous travaillés sans additifs ni arômes. Constituée de protéines complètes, de bonnes graisses - les oméga-3 - de vitamines et minéraux essentiels, la sardine offre une richesse nutritionnelle exceptionnelle. Sardines à l huile d'olive huile. La conserve, grâce à l' invention française de l'appertisation, suspend le temps: la sardine préserve toutes les qualités d'un poisson frais sur plusieurs années, jusqu'à l'ouverture de la boite et le plaisir de la dégustation. Par rapport à sa version fraîche, la sardine en conserve jouit d'un apport en oméga-9 grâce à son bain d'huile d'olive, d'arachide ou de tournesol. La sardine à l'huile a aussi l'avantage d'apporter une dose de calcium, par la libération des molécules contenues dans l'arête qui fond au fil du temps. Recyclable à l'infini, la conserve en métal est un emballage durable qui permet de réduire l'impact sur l'environnement du produit.
Accueil > Recettes > Sardines crues marinées à l'huile d'olive et à l'ail 1 kg de sardine assez grosses (type atlantique) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 30 min Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: - Laver et écailler les sardines. Étape 2 Les mettre dans un saladier et les parsemer généreusement de gros sel en prenant soin de les retourner à la main. Laisser reposer 24 heures au réfrigérateur, recouvert de papier sulfurisé. Faites vos sardines à l'huile d'olive maison - Recette par épicétout. Étape 4 Le lendemain, faire des filets et peler la peau. Les aligner dans un plat à gratin à bord haut, puis les recouvrir complètement d'huile. Couper l'ail en petits dés et les parsemer sur les sardines. Ajouter un peu de vinaigre et le jus de citron. Décorer avec des rondelles de citron. Note de l'auteur: « » C'est terminé!