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Un gâteau sans gluten, qui fond dans la bouche..... Recette de cuisine 5. 00/5 5.
par · Publié 23 avril 2015 · Mis à jour 20 octobre 2015 Vues: 25 526 Ingrédients: 3 oranges non traitées 3 œufs 10 cl d'huile d'olive 250 g de farine 200 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure Préparation: Préchauffer le four à 160°. Prélever le zeste de deux oranges et le mélanger avec le jus des trois oranges et l'huile d'olive. Fouetter les œufs avec le sucre en poudre, ajouter la farine puis la levure et bien mélanger. Verser les jus et l'huile d'olive et fouetter le tout afin d'obtenir une préparation épaisse mais fluide. Verser la préparation dans un moule en silicone (ou légèrement beurré). Faire cuire au four pendant 30 minutes. Gateau à l orange avec huile un. Et voilà, il ne reste plus qu'à attendre que tout refroidisse Servir avec un thé nature, c'est parfait! Étiquettes: Gâteau orange huile d'olive Vous aimerez aussi...
Préparation: 15 min Cuisson: 35 min Attente: 30 min Plat de cuisson: moule à pain de 30x11cm ou 24x13cm Recette Info nutrition Évaluations ( 6) Ingrédients 1 tasse farine blanche (tout usage) 120 g 1/2 c. à soupe poudre à pâte (levure chimique) 4 g 1 pincée sel 0. 1 g 1/2 tasse yogourt nature 2% 130 g sucre 110 g 2 oeufs calibre gros 1 oranges, pour jus et zeste 180 g huile d'olive 125 mL Avant de commencer Un batteur ou un malaxeur vous sera fort utile pour cette recette. Méthode Préchauffer le four à 175°C/350°F. Huiler le moule. Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver. Dans un autre bol, battre à la mixette l'huile avec ¾ du sucre, environ 3-4 min jusqu'à consistance légère. Ajouter les oeufs, un à la fois, en mélangeant après chaque ajout. Ajouter 1 ou 2 cuillères à thé de zeste d'orange et le yogourt. Incorporer le mélange de farine en petites quantités, en mélangeant jusqu'à ce qu'homogène. Recette de Gâteau à l'huile d'olive et à l'orange. Verser le tout dans le moule et cuire au centre du four environ 35 min.
Recette extraite du "Livre de cuisine" d'Andrée Zana-Murat (ed. Livre de poche) Orange et huile d'olive © Getty Ingrédients 250 g de farine 200 g de sucre en poudre 2 oranges (zeste + jus) 3 œufs 1/2 sachet de levure ou 1 15 cl d'une bonne huile d'olive 1 pincée de sel Préchauffer le four (180°C/210 °C, th. 6/7). Râper le zeste des oranges et en presser le jus. Mélanger dans l'ordre (attendre qu'un ingrédient soit bien incorporé avant d'ajouter le suivant): œufs et sucre (en réserver 2 cuil. à soupe), jus et zestes d'orange, farine et levure (tamisées à travers un chinois) puis huile et sel. Huiler un moule (à cake, à manqué ou rectangulaire pour faire des cubes), poudrer du sucre réservé et verser la préparation (ou tapisser le moule de papier sulfurisé et huiler). Enfourner pour 40 min. Gâteau à l’orange et à l’huile d’olive - Emile Noël. Ou alors: Au beurre. Remplacer l'huile par l'équivalent de beurre et beurrer le moule. (RÉ)ÉCOUTER | Grand bien vous fasse: Les bienfaits des agrumes
Quantité: 8 personnes | Temps de préparation: 1h | Temps de cuisson: 50 min ½ sachet de levure chimique 400 g de crème liquide entière 400 g e mascarpone 75 g de sucre glace 6 g de feuilles de gélatine – Préchauffez le four à 180°C. – Prélevez le zeste et le jus de 2 oranges. Réservez. – Dans un saladier, fouettez la cassonade, les œufs et les graines de la gousse de vanille jusqu'à ce que le mélange ai doublé de volume. – Ajoutez le jus d'orange et l'huile d'olive. Dans un bol, mélangez la farine, la levure et le zeste d'orange. Incorporez ce mélange au précédent. Versez la pâte dans un moule huilé de 20 cm. – Enfournez et laissez cuire 50 minutes. Le gâteau est cuit lorsqu'une lame enfoncée au centre ressort sèche. Gâteau orange & huile d’olive – Gâteaux & Délices. Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. – Pendant ce temps, préparez la mousse au mascarpone. Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau. Dans un grand saladier, fouettez la crème liquide entière en chantilly. Lorsque celle-ci est bien montée, incorporez le mascarpone et le sucre glace.
En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par plat Confiserie, Tiramisu, Crème, Tartes, Mousses, Bûche, Macaron, Cake, Flans, Brioche, Muffins, Glace,
La Recette de Gâteau Moelleux à l'Orange Facile et Rapide Voici ce qu'il vous faut pour faire la préparation. I. Les ingrédients: – 250 g de farine 55. – Un sachet de levure chimique. – 120 g de sucre. – Zeste d'une orange biologique moyenne (râpée). – 3 œufs (taille moyenne). – Une pincée de sel. – 120 g d'huile de graines. Gateau à l orange avec huile femme. – 90 g de jus d'orange (fraîchement pressé). – 60 g d'eau gazéifiée. – 130 g de marmelade d'orange. II. Préparation de gâteau moelleux à l'orange: – Tamisez la farine avec la levure chimique dans un bol puis ajoutez le sucre avec le zeste d'orange râpé, mélangez et réservez. – Dans un deuxième bol, battez les œufs, avec une pincée de sel puis ajoutez l'huile de graine avec l'eau gazéifiée et le jus d'orange frais et mélangez bien. – Versez ce mélange liquide dans le premier bol contenant le mélange de la farine et mixez. – Ajoutez la confiture et mélangez vite. – Versez le mélange dans un moule à beignet avec une charnière huilée et saupoudrée de farine de 20 cm. – Battez le moule au moins deux fois sur la surface de travail pour niveler.