Une recette de tortillas proposée par la marque Vivien Paille. Préparation 1 Faire griller les poivrons sous le gril du four. Lorsque la peau est noire, les enfermer dans un saladier de façon hermétique et laisser tiédir. Peler les poivrons puis les découper en morceaux. 2 Laver les lentilles. Les mettre à cuire dans 5 fois leur volume d'eau froide. Tortilla garnier de viande et de légumes 2. Porter à ébullition et laisser cuire environ 40 minutes. 3 Égoutter les lentilles puis les mélanger avec les poivrons, l'huile, les tomates cerise coupées en deux et un peu de persil ciselé. Saler, poivrer. Pour finir Faire réchauffer ou griller les tortillas puis les garnir de la préparation.
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Rouler en serrant. Couper chaque tortilla en huit rouleaux. Maintenir les rouleaux roulés à l'aide de cure-dents. Vous aimerez peut-être également