Table des calories et régimes minceur. 4e édition revue et augmentée C'est désormais plus de 3 500 aliments et boissons, y compris les nombreux produits exotiques présents sur nos marchés ou découverts lors de voyages, soit pratiquement tout ce qui se mange ou se boit, dont on trouvera tout en poche la valeur calorique et la composition en nutriments énergétiques (protides, lipides, glucides, alcool) dans la 4e édition de ce best-seller vendu à plus de 800 000 exemplaires et traduit en plusieurs langues. Mais surtout, l'auteur y décrit et commente les régimes pour maigrir, dont certains se révèlent non seulement farfelus mais parfois dangereux pour la santé. La connaissance de la valeur nutritive des aliments doit être considérée dorénavant comme un élément essentiel de la culture générale. Faciliter cette meilleure connaissance est œuvre de santé publique. Ces notions doivent être accessibles à tous. Ce livre du Docteur Philippe Dorosz y répond. Ainsi s'exprime dans la préface le Professeur Hugues Gounelle de Pontanel, ancien Président de l'Académie de Médecine et Vice-Président de l'Union Internationale des Sciences de la Nutrition.
Les fibres insolubles donnent peu d'énergie car elles ne peuvent pas être métabolisées de la meilleure façon par notre corps. Les aliments riches en fibres ont donc probablement été sous-estimés. Comment la table alimentaire est conçue aujourd'hui Comme nous avons déjà commencé à le comprendre, la table des calories se construit à travers ces évaluations. Il est bon de préciser, cependant, que cela n'est pas très précis si l'on n'introduit pas le concept de l' étiquette nutritionnelle. Il s'agit de la déclaration alimentaire qui définit et place le produit dans une certaine catégorie nutritionnelle. La déclaration des aliments doit inclure les protéines exprimées en grammes, les glucides et les sucres, les graisses saturées et insaturées, le sel et le non-sodium, ainsi que les calories totales exprimées en unités kcal. La déclaration nutritionnelle permet de savoir si le produit appartient à la catégorie des produits hypocaloriques, s'il s'agit d'un aliment glycidique, c'est-à-dire s'il contient beaucoup de glucides, s'il contient beaucoup de graisses ou de protéines.
Livre Description En savoir plus ©Amazon Table des calories et régimes minceur Support: Livre Auteurs: Dorosz, Philippe (1951-2007). Auteur Edition: Maloine Année: 2004 2-224-02850-4 Langue: français Sujets: Aliments -- Teneur en calories Aliments -- Composition Calorie Régime alimentaire Évaluation des lecteurs: 0/5 (0 avis) Lien permanent Vérification des exemplaires disponibles...
Heureusement, il existe sur le marché des produits efficaces qui accélèrent le processus d'amincissement et d'autres produits qui raffermissent le corps. Pour obtenir de meilleurs résultats, il est recommandé de suivre un régime, d'ajouter un complément alimentaire et, pour ce qui est du peu, de pratiquer une activité physique avec des outils simples à la maison. Cependant, dans certains cas, ces produits se sont avérés efficaces même sans régime. Il est clair que les résultats sont toujours subjectifs.
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