En cuisine, en pâtisserie et dans bien d'autres domaines de la restauration, la maitrise de la température de votre préparation est bien souvent un élément primordial de la recette. Que ce soit pour chauffer, réchauffer, faire fondre, travailler à chaud, mais aussi maintenir une préparation ou des ingrédients au frais pendant plusieurs heures, La Boutique des Chefs a réuni pour vous une gamme d'accessoires de maintien en température de qualité professionnelle au meilleur prix. Les traiteurs apprécieront tout particulièrement cette marmite à soupe électrique de grande capacité, idéale pour réchauffer ou maintenir à la température souhaitée vos soupes, potages, et toute autre préparation de votre choix. A l'inverse, maintenir un buffet convenablement réfrigéré peut être un vrai calvaire, notamment en extérieur. Maintien au froid sur. Fini les ennuis, avec la plaque froide 3C du fabricant français Bourgeat. Facilement transportable, elle possède un plateau en verre trempé résistant aux chocs à l'aspect marbré et inrayable.
Le tour de taille se mesure au creux de la taille. Maintien au froid sur les. 2 TOUR DE POITRINE 87-90 66/70 90-93 70-74 93-96 74-78 96-99 78-82 99-102 82-86 102-105 86-90 105-108 90-94 110-114 108-111 94-98 114-118 111-114 98-102 118-122 114-117 102-106 122-126 Chemises 1 TOUR DE COUP 39 37/38 41 39/40 43 41/42 45 43/44 47 45/46 Costume V46/P38 V48/P40 V50/P42 V52/P44 106-110 V54/P46 V56/P48 V58/P50 V60/P52 Slip et boxer TOUR DE TAILLE 62/64 28/29 71/76 30/33 81/86 91/97 37/39 102/107 111/116 52/54 43/45 Chaussette homme 39/42 7/9 43/46 10/12 Ceinture de pantalon Tour de main (Largeur) Fille La stature est la hauteur du corps mesuré pieds nus. Le tour de poitrine et le tour de bassin se mesurent au niveau le plus fort. La longueur des robes de cortège se mesure à partir de la pointe de l'épaule 1 Stature age 83/89 26 mois 90/97 3 ans 98/108 62 4 ans 105/110 53 64 5 ans 66 6 ans 123/128 8 ans 135/140 76 10 ans 147/152 74 12 ans 153/158 77 61.
Elle est efficace de -40 à +120° et stabilise la température. Grâce à sa légèreté, la caisse isotherme est très maniable, facilement stockable. Elle est aussi empilable. C'est une solution hygiénique: très facile à nettoyer, la caisse en polystyrène peut passer au lave-vaisselle. Retrouvez un large choix de conteneurs et de matériel professionnel, isotherme ou chauffant, sur. C'est la solution économique pour équiper vos équipes de transport et de livraison de pizzas, burgers, plats asiatiques, viennoiseries, etc. Fiche technique Longueur de 41 à 68. Maintien au froid restaurant. 4 cm Largeur de 41 à 48. 5 cm Hauteur de 16. 5 à 36. 5 cm Couleur Noir Contenance de 12 à 80 litres
00 € HT Comptoir neutre boulangerie CHAMBERY vitre bombée Ce comptoir neutre boulangerie CHAMBERY vitre bombée permet de présenter les pains spéciaux et les viennoiseries à température... 4 déclinaisons disponibles 1195. 00 € HT Comptoir boulangerie neutre vitre droite MORZINE Ce comptoir boulangerie neutre vitre droite MORZINE, disponible en 1m et 1. 50m, est équipé d'une tablette intermédiaire avec... 2 déclinaisons disponibles 1550. Maintien au froid – M.A. Location Vaisselle. 00 € HT Comptoir plaques chauffantes vitre bombée CHAMBERY Ce comptoir plaques chauffantes CHAMBERY, avec vitre bombée fixe, est doté de 2 à 4 plaques selon la largeur de la vitrine... 3 déclinaisons disponibles 1990. 00 € HT Vitrine plaques chauffantes vitre droite CHAMBERY Cette vitrine plaques chauffantes CHAMBERY, avec vitre droite, permet de maintenir les plats préparés ou les entrées grâce aux... Comptoir bain-marie vitre bombée CHAMBERY Ce comptoir bain-marie vitre bombée CHAMBERY, disponible en 4 largeurs, est conçu pour la vente de plats préparés chauds... 2090.
07 kW 0. 9 kW GN 2/1 770 x 630 x 250 770 x 630 x 190 105 mm 0. 14 kW 1. 5 kW GN 3/1 1110 x 630 x 250 1110 x 630 x 190 105 mm 0. 21 kW 2. 7 kW GN 4/1 1450 x 630 x 250 1450 x 630 x 190 105 mm 0. 7 kW *Version autonome (EK): réfrigérant R600a **Froid central (ZK)l: au choix avec réfrigérant R134a, R404a, 507a ou R600a
Munie de... 7250. 00 € HT Buffet chauffant mural bain marie 4xGN1/1 Cette version de buffet chauffant mural bain marie 4xGN1/1 est spécialement adaptée aux salles de restauration réduites. Les... 2890. Plaque de maintien au froid Modulo - Matfer. 00 € HT Ilot buffet chauffant bain-marie 4xGN1/1 Ce self sur roues est un buffet chauffant adapté pour recevoir des bacs gastronomes qui conserveront au chaud, par bain-marie... 2750. 00 € HT Vitrine panoramique neutre service arrière Cette vitrine panoramique neutre service arrière, 4 niveaux (3+base), est conçue pour la présentation de viennoiseries et de... 2350. 00 € HT Vitrine panoramique neutre sans réserve Cette vitrine panoramique neutre sans réserve est conçue pour les boulangeries pâtisseries pour la présentation de... Prix réduit