Ensuite, ajoutez le paprika et déglacez avec le vin blanc, remuez le tout et déposez-le sur la pâte déjà étalée. Ajoutez les restes de poulet et le gruyère. Faites revenir le jambon fumé ou le magret fumé coupés en petits morceaux dans une poêle, et éparpillez-les également sur la pâte feuilletée. Battez l'oeuf et ajoutez-y la crème fraîche. Ajoutez ce mélange sur votre préparation. Recouvrez avec la 2ème pâte feuilletée. Gestes techniques Émincer ses légumes Comment préparer et cuire un magret? Comment préparer et cuire ses champignons? Tailler un oignon 4. Faites un orifice de deux cm environ pour la cheminée et décorez la pâte avec la pointe du couteau. Battez le jaune d'oeuf et avec un pinceau, badigeonnez le dessus pour qu'il ait une jolie coloration. 5. Enfournez pendant 30 à 45 min. 6. Recette poulet poireaux champignons à la crème. Servez chaud avec une salade de saison. Astuces Comme toutes les tourtes, vous pouvez évidemment varier les ingrédients pour varier les plaisirs! Que diriez-vous de remplacer les poireaux par des brocolis?
4. Rangez les blancs de poireaux dans un plat allant au four. Déposez ensuite le poulet émincé et les champignons. 5. Commencez le préchauffage de votre four à 180°C. 6. Dans un saladier, versez la moitié du fromage, la crème, la muscade, le sel et le poivre. Mélangez bien puis déglacez la poêle ayant servi à la cuisson avec ce mélange. Une Tourte au Poulet, Poireaux et Champignons de "dineavecsandrine" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. 7. Versez cette préparation sur le gratin et recouvrez du reste de fromage râpé. 8. Enfournez 10 minutes puis enclenchez le gril et faites dorer 5 minutes. Bon appétit! Imprimez la recette Gratin de Poireaux et Poulet: Partagez la recette Gratin de Poireaux et Poulet avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Gratin: Gratin de Courgettes Surgelées Vous vous êtes retrouvé avec un paquet de courgettes surgelées, et vous vous demandez comment cette histoire va finir... pourquoi pas en un gratin de courgettes? Agrémenté d'aromates et d'épices, gratiné au fromage, ce sera délicieux. Préparation: 10 min Cuisson: 35 min Total: 45 min Gratin de Pommes de Terre Déjà Cuite Découvrez cette délicieuse recette de gratin pour 4 personnes, qui utilise des pommes de terre déjà cuites avant le passage de seulement 30 minutes au four.
Du coup ils sont propres plus rapidement et surtout plus faciles à détailler… Faire chauffer le beurre avec l' huile d'olive dans une cocotte et verser les poireaux émincés. Faire revenir en remuant régulièrement une dizaine de minutes puis ajouter les blancs de poulet coupés en dés et les champignons égouttés. Continuer la cuisson encore 10 minutes en mélangeant souvent, saler et poivrer. Recette poulet poireaux champignons aux. Hors du feu, ajouter la moitié de la béchamel et bien mélanger. Répartir cette préparation sur tout le diamètre de chaque crêpe, les rouler pour les refermer et les disposer dans un plat allant au four. Recouvrir du reste de béchamel, parsemer de comté râpé et enfourner 10 minutes à 200°, histoire de faire gratiner la surface car tout est déjà cuit… Bon appétit!
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250 g g Blancs de poulet Blanc de poulet 250 g g Champignons Champignon 1 Poireaux Poireau 1 Oignons jaunes Oignon jaune 30 g g Farine Farine Navarre 20 cl cl Bouillon de poulet Bouillon de poulet Kania 1 Œufs Œuf 2 Pâtes feuilletées Pâte feuilletée Toque du Chef Huile d'olive Huile d'olive Sel fin Sel fin Poivre noir Poivre noir Kania Préparation Colorer à la poêle les blancs de poulet coupés en cubes dans 2 c-à-s d'huile. Couvrir et baisser le feu, poursuivre la cuisson 5 minutes. Faire chauffer 3 c-à-s d'huile dans une poêle et y faire revenir l'oignon ciselé 3 minutes. Ajouter le poireau émincé et assaisonner. Ajouter les champignons nettoyés et en quartiers et poursuivre 10 minutes en mélangeant fréquemment. Ajouter le poulet, saupoudrer de farine et mélanger. Verser le bouillon et faire épaissir. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un plat à tarte. Y étaler une première pâte feuilletée puis remplir de la farce cuite. Poulet sauce poireaux/champignons - Recette MAGIMIX. Couvrir d'une seconde pâte et souder les bords. Dorer à l'œuf puis enfourner pour 30 minutes.