Lorsqu'un nouveau prospect acquéreur nous contacte par téléphone pour demander des renseignements sur l'un de nos biens et nous demande de le visiter, il est toujours assez délicat de lui poser certaines questions. Il est pourtant primordial de déterminer sa motivation, son profil et ses capacités à acquérir ce bien avant la visite. Exemple fiche renseignement client immobilier haute. Cet exercice est plus aisé pour un négociateur qui travaille en agence et qui pourra au préalable recevoir son prospect dans un bureau soit lors d'un rendez-vous spécialement organisé pour cela, soit juste avant la visite. En revanche, pour un mandataire travaillant pour un réseau et qui par définition ne possède pas de bureau l'étape « découverte acquéreur » est plus délicate, le téléphone n'étant pas l'outil le mieux approprié pour poser ce genre de questions. Selon le lieu et l'endroit d'où vous traitez l'appel et l'attitude de votre interlocuteur, certaines questions importantes pourront passer à la trappe ou obtenir une réponse approximative. Pour ma part j'aime obtenir le maximum de renseignements sur les visiteurs avant la visite.
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Grâce à un mousseur à lait électrique (ou un fouet), voici comment réaliser un beau et gourmand chocolat chaud végétal. Recette toute simple et gourmande d'un bon chocolat chaud végétal ✰ Ingrédients cacao cru en poudre (100% cacao) ou, à défaut, du chocolat en poudre sucré boisson végétale: amande, soja ou encore cajou (ces boissons sont plus "grasses" que la boisson au riz avec laquelle on ne peut pas réaliser de mousse) sirop d'agave ou autre sucrant: sucre de canne complet, sucre de coco, sirop de fleurs de coco, rapadura, etc… (si cacao non sucré bien sûr! ) Facultatif: cannelle, éclats de fèves de cacao, poudre de thé matcha, baies de goji, etc… selon les goûts! Préparation Mettre à chauffer à la casserole la quantité de boisson végétale souhaitée. Couper le feu idéalement quand le lait est à 70° sinon couper juste avant l'ébullition et laisser très légèrement tiédir. Mélanger les 3/4 du lait avec le cacao et le sucrant et faire mousser le dernier quart à l'aide d'un mousseur à lait ou d'un fouet directement dans la casserole.
J'ai néanmoins fait valider cette boisson à certains proches, plus adeptes du chocolat chaud classique que moi. Si je suis un bec salé, mon compagnon est plutôt l'inverse, et ne jurerait que par le sucré. J'avais peur qu'il n'apprécie pas ma recette (puisque je n'y ai pas mis de sucre raffiné), mais finalement il a bien aimé! C'est une recette de chocolat chaud originale, aux saveurs différentes mais intenses. Je la trouve parfaite pour un bon goûter ou même le petit-déjeuner. Et si vous avez envie d'encore plus de gourmandises (et que vous avez moins « d'interdictions » que moi), il est toujours possible de rajouter de la chantilly (vegan ou non! ). Voire même des chamallows si votre gourmandise est particulièrement élevée:-D. En tous cas, ce chocolat chaud s'accompagne de ce que vous voulez: cookies, brioche, biscuits… A voir aussi: des cookies healthy Et vous, vous avez déjà pensé à revisiter la recette traditionnelle du chocolat chaud?
La matière grasse du chocolat et celle du beurre d'amande nous donnent une belle émulsion et une texture hyper mousseuse. Vu qu'en ce moment on est en plein dans l'automne, vous pouvez aussi rajouter une cuillère à soupe de sirop de citrouille épicée fait maison, c'est celui que je fais pour mon pumpkin spice latte. Maintenant que vous savez tout, place à la recette qui est très simple et ne prend même pas 10 minutes. Print Description Mon chocolat chaud préféré, hyper onctueux et mousseux avec du lait d'amande et de la purée d'amande. En prime, un petit passage au blender pour une texture de folie! Scale Ingrédients 100 g de chocolat noir 66% de cacao minimum (Valrhona Caraïbe 66% ou Cacao Barry Ocoa 70%) 600 g de lait d'amande bio 1 càs de purée d'amande (aussi appelée « beurre d'amande ») 1/4 càc de cannelle en poudre 1 càs de sirop d'érable ou de sirop de citrouille épicée Mettez le lait d'amande à chauffer à feu vif dans une casserole. Une fois que le lait d'amande bout, mettez le feu au ralenti, ajoutez la cannelle, le chocolat et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ajoutez ensuite le chocolat râpé ou en tout petits morceaux, et mélangez doucement. Ajoutez le miel et la cannelle. Coupez le feu et fouettez. Et pour la touche esthétique Amusez-vous avec la mousse de lait végétal: à l'aide d'un bâtonnet (baguette chinoise, crayon propre…) dessinez des cœurs ou ce qui vous fait envie, ajoutez des bonbons ou un peu de poudre de cacao!
Voilà, c'est aussi simple que ça et c'est un vrai régal! Je tenais sincèrement à vous transmettre cette recette, parce que comme je le disais, ça a été vraiment dur pour moi de trouver une bonne alternative, du coup, j'espère que ça pourra aider d'autres personnes en transition! Portez-vous bien! Notes L'ananas vegan détient tous les droits de cette recette.