00 € Langoustines cuites par le chef, mayonnaise 21. 00 € Pâté en croûte de caille et foie gras 13. 00 € Tomate d'antan et burrata au pesto de roquette (VG) 15. 00 € Œuf au plat à la poutargue 12. 00 € Les 6 huîtres fines de claires de Vendée La douzaine d'escargots au beurre persillé Terrine façon grand-mère maison 10. 00 € Soupe d'artichaut glacée aux langoustines Assiette de saumon gravlax, crème citronnée 17. 00 € * Taxes et services compris Filet de bœuf de race Rossini (VBF) 38. 00 € Souris d'agneau braisée, boulgour aux abricots 27. 00 € Ris de veau, oignons et échalote cuit au sel 40. 00 € Burger au confit de porc à la texane 23. 00 € Tartare de bœuf (VBF), pommes frites, salade 20. 00 € Sandre au beurre blanc, pomme de terre grenailles 35. 00 € Saumon d'Issigny façon thaï Sole Meunière, pomme à l'anglaise 29. 00 € Pavé de thon snacké, piperade et marinière d'aromates Omelette aux herbes (VG) 14. Mille feuille pomme de terre saumon la. 00 € Pommes de terre frites 5. 00 € Poêlée de légumes primeurs glacés (VG) Véritable gratin Dauphinois (VG) 6.
Salez et poivre. ÉTAPE 5 Faites fondre 60 g de beurre afin de badigeonner au pinceau chaque rosace. ÉTAPE 6 Enfournez 20 minutes environ jusqu'à obtention d'une coloration blonde. ÉTAPE 7 Les rondelles de pommes de terres doivent être croustillantes. ÉTAPE 8 Recommencez l'opération pour faire 6 autres rosaces. ÉTAPE 9 Cisaillez finement les brins de ciboulette pour la sauce. ÉTAPE 10 Dans la casserole, faites bouillir les 40 g de beurre restant et 6 c. à soupe d'eau. ÉTAPE 11 Laissez réduire puis retirez la casserole du feu pour ajouter la ciboulette et le jus de citron. ÉTAPE 12 Salez et poivrez. Millefeuille de pomme de terre au saumon : Une tuerie ! - Recette Facile. ÉTAPE 13 Démoulez les 12 rosaces sur une toile. ÉTAPE 14 Disposez les laniéres de saumon sur 6 des 12 rosaces sans déborder. ÉTAPE 15 ÉTAPE 16 Passez l'ensemble des rosaces au four 3 à 4 minutes. ÉTAPE 17 Dressez dans les assiettes en posant une rosace sur les laniéres de saumon. ÉTAPE 18 Ajoutez un cordon de sauce autour des millefeuilles.
• Etape: 4 Sortez les pommes de terre de l'eau et laisser tiédir. • Etape: 5 Faites découpez les tranches de saumon de la taille des pommes de terre. • Etape: 6 • Dans un plat à gratin, disposez une couche de pomme de terre, puis une tranche de saumon fumé, et vous répéter. • Etape: 7 Mettez du sel et du poivre, additionnez du thym • Etape: 8 Mettez au four 10 minutes à 210°C
Salez et poivrez. Parsemez de thym. Enfournez finalement pendant 10 minutes à 210°C. Voila! Votre millefeuille de pomme de terre au saumon est prêt! Servir chaud
Décorez d'un brin d'aneth. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (314g) Calories: 425Kcal Glucides: 20. 1g Lipides: 27. 9g Gras sat. Mille feuille pomme de terre saumon et. : 16. 4g Protéines: 19. 7g Fibres: 5. 2g Sucre: 19. 8g ProPoints: 11 SmartPoints: 18 Sans gluten Sans sucre ajouté Sans oeuf Sans fruit à coque Photos Accord vin: Que boire avec? Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc Pouilly Fumé Vous allez aimer A lire également
00 € COTES CATALANES IGP "Vieilles Vignes" Domaine Gauby 72. 00 € MADIRAN AOP "Château Bouscassé Vieilles Vignes" A. Brumont 80. 00 € VIN DE PAYS DU GARD "Roc d'Anglade" R. Pedreno COGNAC AOP XO - REMY MARTIN - 40° 24. 00 € BAS ARMAGNAC 1981 AOP Château Lahitte Darroze - 47 ° RHUM Distillerie JM XO - 45 ° 18. 00 € CALAVADOS AOP PAYS D'AUGES - Château Du Breuil - 20 ans d'âge "Réserve des Etoiles" - 41 ° CALVADOS AOP PAYS D'AUGES - Château Du Breuil - 8 ans d'âge "Finition fûts de Sauternes" - 43. 4 ° RON ZACAPA 23 ans Grand Reserva - 40° Ce site internet utilise des cookies afin d'améliorer votre expérience de navigation. En visitant notre site internet, vous acceptez l'utilisation de tous ces cookies en accord avec notre politique en matière de cookies. Mille feuille de saumon à la pomme verte - Recette Ptitchef. Paramètres Accepter
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Vétérinaire Boulogne Sur Mer 2019-07-12T11:22:46+00:00 22-24 rue de Perrochel 62200 Boulogne Sur Mer sur rendez-vous Du lundi au samedi de 8h à 19h Clinique vétérinaire de Perrochel MÉDECINE – HOSPITALISATIONS – CHIRURGIE TISSUS MOUS – ORTHOPÉDIE – LABORATOIRE D'ANALYSES – RADIOGRAPHIE – ÉCHOGRAPHIE – ENDOSCOPIE – OPHTALMOLOGIE – PHYSIOTHÉRAPIE – LASER CHIRURGICAL ET MÉDICAL Toute notre équipe vous accueille sur rendez-vous du lundi au samedi de 8h à 19h afin de fournir à vos animaux les meilleurs soins possibles. La clinique se trouve à deux pas du centre-ville de Boulogne sur Mer, sur la côte d'Opale, à proximité du Portel, d'Outreau et Wimereux. Nos deux vétérinaires et trois assistantes actualisent régulièrement leurs connaissances et compétences et s'équipent d'un matériel de qualité pour répondre à vos attentes. Vétérinaire de garde Boulogne Sur Mer (62200) - Cliniques et urgences vétérinaires 24/7. Nous proposons pour vos chiens, chats et nouveaux animaux de compagnie des consultations vaccinales, de médecine, de chirurgie, des diagnoses comportementales et des cours d'éducation du chiot.