Pour la gelée de coing, comme pour la pomme, il est inutile d'utiliser du gelsuc, le coing et la pomme contiennent beaucoup de pectine. Peser le jus obtenu et rajouter le même poids de sucre cristalisé ou semoule. Porter à ébulition en verrifiant la cuisson de temps en temps (déposer un peu de gelée sur une assiette très froide et voir si elle se fige). Pour le coing c'est assez rapide. A part pour la cerise qui n'a pas de pectine, toutes mes confitures sont faites avec uniquement des fruits et du sucre semoule ou cristalisé. Gelée de coing { à l’agar-agar }. Seule le temps de cuisson change. C'est tellement meilleur que de rajouter ces produits chimique ayant un vague gout de citron. et je vous assure que mes confitures et gelées sont prises. Bonnes confitures, la saison commence (j'ai déjà fait cerise, cerise-menthe, abricot: en tout 52 pots! )
Figurez-vous que j'ai rapporté 5 kg d'orange d'Espagne au goût inégalable. Fan des gelées mais ça vous le savez, je me suis aussitôt mise à la réalisation d'une délicieuse gelée légèrement parfumée à la fleur d'oranger et je dois dire que c'est tout à fait délicieux, qui a accompagné un délicieux cake à l'orange. Gelée de pommes poires Une recette anti-gaspi dans laquelle vous n'utiliserez que les trognons et épluchures de vos fruits! Dosage agar agar pour gelée de coing 5. Gelée de raisin muscat noir Un vrai délice cette gelée de muscat noir! Je dois dire que la surprise de cette gelée en bouche est tout simplement inattendue et l'idée m'est également venue ensuite de réaliser une autre gelée avec du muscat blanc: résultat une merveille gourmande, subtile, délicate. La suite après cette publicité
>> Découvrez 10 recettes à gélifier avec de la gélatine ou de l'agar-agar Testez le nouveau programme Je fais TOUT maison! Gelée de coing { à l'agar-agar } - Les recettes de Juliette | Gelee de coing, Coing, Gelée. Pâtes à tarte, laitages, apéro, pain... Un thème par semaine avec nos meilleures recettes et conseils dans votre boîte mail pendant 2 mois. En savoir plus De nombreuses idées de recettes Des pas à pas faciles à suivre Les astuces de la rédac Vous avez aimé cet article? Ajoutez cet article à votre carnet de recettes et retrouvez le facilement!