La Ferme de Julien est une ferme familiale située à Piétrebais, proche d'Incourt en Brabant wallon. Depuis tout jeune, Julien s'occupait des poulets dans l'exploitation de ses parents. C'est donc assez naturellement que notre élevage de volailles plein air a vu le jour il y a quelques années. Mais Julien est aussi un apiculteur passionné, piqué par le virus des abeilles alors qu'il était étudiant. L'apiculture que nous pratiquons est principalement axée sur la production de miel mais nous vendons aussi des essaims et du matériel en saison apicole. Poules pondeuses à vendre hainaut et. Nous vous proposons divers produits apicoles en direct de nos ruches: miel, choco-miel, pain d'épices, hydromel... Nous produisons aussi des volailles en plein air destinés à la vente directe au consommateur. Vous retrouverez nos poulets élevés en plein air dans notre point de vente le verger de la Chise ainsi que dans plusieurs magasins environnants ( le calendrier ici). Nous proposons aussi une belle variété de poules pondeuses. Régulièrement, nous proposons des colis de viande de qualité en collaboration avec des producteurs locaux axé sur le bien être animal (agneau, limousin et porc sur paille).
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L'approvisionnement se fait tous les 10 jours environ. Les exploitants évitent tout contact entre les nouveaux arrivages et les volailles déjà présentes pour limiter les risques sanitaires. Les pondeuses sont vendues à partir de 6 mois, en ordre de vaccination, tous les rappels ayant été faits. Les achats se font principalement par des ménages âgés de 30 à 40 ans ou par des personnes plus âgées. « La clientèle provient essentiellement des alentours mais également du Luxembourg et de France, où les volailles sont bien plus chères », signale notre hôte. Concurrence des poules issues d'élevages intensifs Les poules sont vendues entre 10 et 13€ selon l'âge. ÉLEVAGE AVICOLE CAUCHIE - Producteur dans le Hainaut. Cela peut paraître cher par rapport au prix de certaines poules que l'on trouve sur internet, mais on ne parle pas du tout du même produit. Christopher explique que des pondeuses de réforme issues de grands élevages sont parfois proposées sur internet à des prix défiant toute concurrence (environ 3€). Ces poules en fin de cycle de ponte sont normalement vendues pour l'abattage à un prix de l'ordre de 0, 50€.