On peut l'acheter dans certaines fruitières, dans les grandes surfaces mais on peut aussi le fabriquer soi-même. Il faut vous y prendre bien à l'avance car sa fabrication nécessite 14 jours! 🙂 La fabrication du metton maison Il faut vous procurer du bon lait cru et le laisser reposer durant un jour dans un saladier. Le 2ème jour, écrémez-le et laissez-le reposer à l'air libre pendant 2 jours. Au bout de ce laps de temps, le lait aura caillé. Chauffez-le à 55° et filtrez-le à l'aide d'une mousseline. Laissez le caillé s'égoutter pendant 24h. Le lendemain, pressez le caillé entre vos mains de façon à éliminer le liquide restant puis déposez-le dans un récipient non couvert. Remuez-le chaque jour pendant une dizaine de jour. Et voilà! Votre metton est prêt à être utilisé! Vous pouvez le conserver 2 semaines au réfrigérateur. Si vous êtes comme moi, vous allez vouloir goûter le metton tel quel et là, pas sûre que vous arriviez à le conserver longtemps! Ou trouver du metton 2. C'est trop bon mangé à la petite cuillère 🙂 Recette de la cancoillotte maison Les ingrédients 250 g de metton 50 g de beurre cru 30 cl d'eau sel, poivre La recette Dans une casserole sur feu doux, versez le metton avec un peu d'eau.
Partager Tous les avis sur ce produit (0) Donnez votre avis Metton 250 g pour préparer vous-même votre cancoillotte Poids: 250 grammes 4, 50 € Quantité:
Acheter Béton en Ligne: Prix au m3 | accompagne et livre du béton aux particuliers et petits artisans. Votre devis gratuit en quelques clics c'est: Votre devis en ligne en 5 étapes Devis gratuit et instantané en quelques clics. Du béton répondant aux normes françaises Nos partenaires qui produisent le béton sont des professionnels reconnus. Des techniciens professionnels pour vous conseiller A distance ou sur votre chantier nous sommes là pour vous aider. Ou trouver du menton.com. Ce qui va vous plaire chez Nous vous accompagnons pour tous vos projets de travaux. Des conseils professionnels Au téléphone ou sur votre chantier, nous sommes là pour vous aider à choisir le béton adapté à vos travaux. Au meilleur tarif Les prix du béton que vous trouverez sur notre site sont les prix pratiqués par nos partenaires. Du béton High Tech Nos bétons répondent aux normes françaises. Pour faciliter le coulage d'une dalle, éviter des armatures, nos bétons peuvent être autoplaçants, fibrés et bien d'autres choses. Un service sûr et de proximité Nos partenaires qui livrent plus de 500 clients par jour, sont implantés près de chez vous et se déplacent en cas de besoin.
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100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 127 calories ou kilocalories (ou 531 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie fromages fondus apportent une valeur énergétique équivalente à 252 kilocalories. Qui a inventé la cancoillotte? Certains historiens fixent à la cancoillotte des origines beaucoup plus récentes, ils situent son apparition au XVIe siècle. Une apparition très hasardeuse d'ailleurs due à une erreur de fabrication. Séduit par cette recette, Nicolas de Granvelle, ministre de Charles Quin l'aurait introduite à la cour de celui-ci. Monsieur Gregoire Metton (Paris, 75014) : siret, TVA, adresse.... Quel goût à la cancoillotte? La cancoillotte froide est salée et acide. Elle possède le goût caractéristique du beurre. Un arrière goût de lait fermenté reste dans la bouche. A chaud, elle garde les mêmes caractéristiques, mais un léger goût fruité fait son apparition. Où acheter du cancoillotte? Cancoillotte Nature REFLETS DE FRANCE: le pot de 250g à Prix Carrefour. Ajoutez de l'eau si la cancoillotte épaissit trop.