Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! (12 votes) Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! En version moelleux ou fondant, nos gâteaux et entremets 3 chocolats sauront charmer les papilles de vos invités; -) Découvrez nos meilleures recettes Entremet "after eight" Dessert moyen 38 min 754 kcal Ingrédients: Pour la mousse menthe: 10 feuilles de menthe fraîche 1 feuilles de gélatine 2 cuillères à soupe d'eau 40 g de sucre 3 jaunes d'oeufs 1 cuillère à so... Mousse menthe-chocolat facile - Recettes et Terroirs. Le gâteau au coco et fruits rouges Dessert facile 1 heure 549 kcal Ingrédients: 400 g de fraises et quelques framboises 180 g de chocolat noir amer 250 g de mascarpone 160 g de farine 135 g de beurre mou 150 g de sucre en poudre... Recettes
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 10 cl Crème entière liquide 12 Feuilles de menthe fraiche 200 g Chocolat noir pâtissier 6 Oeufs 1 pincée Sel Calories = Elevé Étapes de préparation La veille, portez la crème à ébullition avec les feuilles de menthe. Eteignez le feu, et laissez infuser. Quand la crème est froide, placez-la au réfrigérateur toute la nuit, avec les feuilles de menthe. Le lendemain, réalisez la mousse: Cassez le chocolat noir en petits morceaux, et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes, à puissance minimale. Mousse à la menthe et copeaux chocolat uk. Lorsqu'il est complètement fondu, retirez du feu et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien lisse. Laissez tiédir. Cassez les œufs, séparez les jaunes et les blancs. Versez les blancs dans un saladier, ajoutez-y le sel et battez-les en neige très ferme. Versez doucement le chocolat tiédi sur les jaunes d'œufs en mélangeant énergiquement. Incorporez à ce mélange environ 1/3 des blancs d'œufs battus en neige, puis ajoutez le reste progressivement en soulevant la préparation de bas en haut à l'aide d'une spatule pour bien répartir le chocolat sans faire retomber les blancs.
Qui comme moi sont gaga des mousses. Mais pas n'importe laquelle? C'est la mousse au chocolat simplissime qui reste et demeure l'une des stars en termes de dessert. Il y a pour tous les goûts: du facile au plus raffiné, elle met toujours de l'eau à la bouche. Mousse à la menthe et copeaux chocolat com. Mais aussi, elle ramène une senteur gourmande à table pour le plus grand bonheur des gourmands. Ustensiles Un couteau Deux casseroles Un cul de poule Une Maryse Un batteur à main Une râpe Ingrédients Pour le chocolat 250 g de chocolat noir à 70% 100 g de beurre mou 3 cuillères à soupe de sucre blanc en poudre 10 g de citron (jus) 2 cuillères à soupe d'eau froide 3 œufs 1 pincée de fleur de sel Pour le dressage 3 verrines Quelques copeaux de chocolat Recette: Mousse au chocolat simplissime Préparation: 15 minutes Cuisson: 10 minutes Repos: 4 heures Difficulté: facile Étapes 1. À l'aide d'un couteau, coupez le chocolat en morceaux. Dans un cul de poule, mettez les morceaux de chocolat et le beurre. 2. Ensuite, dans une casserole faites le fondre au bain-marie.
Verser dans des coupes et mettre au frigo. Pour les copeaux de chocolat, faire fondre le chocolat au B. M., l'étaler sur une feuille de papier sulfurisé à l'aide d'une spatule, laisser un peu refroidir et racler le chocolat avec une spatule pour faire des copeaux. Au moment de servir décorer les coupes avec les copeaux de chocolat et une feuille de menthe. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (200g) Calories: 639Kcal Glucides: 53. 3g Lipides: 34g Gras sat. : 20. 5g Protéines: 28. 3g Fibres: 1. 6g Sucre: 50. 6g ProPoints: 17 SmartPoints: 28 Sans gluten Photos Accord vin: Que boire avec? Mousse menthe/chocolat facile et rapide : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Rasteau Vallée du Rhône, Rouge Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge Maury Vous allez aimer A lire également