5, 00 € – 52, 53 € Le Poivre de Kampot est pour les puristes l e meilleur poivre au monde. Abaçai spécialiste des épices et de la vanille de Madagascar vous propose de découvrir et d' acheter le plus beau poivre du monde le poivre de Kampot. 3 couleurs de poivres qui vont savoir la différence. Voyager dans le monde des poivres. Poivre Noir de Kampot IGP en grain est le premier a être récolté sur le poivrier, après le poivre vert. Vous allez découvrir ici un poivre noir d'une superbe couleur. D'un noir intense et brillant on remarque sa belle densité et sa couleur incroyable. C'est un poivre gourmand avec un piquant et une touche de menthe magique. Poivre Rouge de Kampot IGP déconcertant permet les combinaisons les plus folles, de l'assaisonnement des viandes, des légumes et même des desserts pour remplacer la vanille. Récolté lorsque la baie est à pleine maturité sur la liane, le poivre rouge de Kampot délivre un arôme puissant et fruité. Son goût combine des notes fruitées, fleuries avec une douceur sucrée.
Ingrédients: Poivre noir de Kâmpôt. Allergènes: Sans allergène. Poids net: 0, 070 kg Conseils de dégustation et de conservation: Il est préférable de l'utiliser au dernier moment, juste avant l'envoi du plat. Le poivre devient amer lors d'une cuisson prolongée.
Pour faire ressortir toute la puissance de cette viande, quoi de mieux qu'un poivre qui, lui-même, a beaucoup de caractère avec ses notes musquées? Vos pouvez simplement broyer vos grains pour obtenir de petits morceaux à parsemer sur votre viande ou élaborer une sauce au poivre dont vous me direz des nouvelles. Cookies au chocolat au poivre noir de Kâmpôt de qualité Khmer Terminons ce repas avec des cookies. Une recette simple, mais toujours efficace pour les plus gourmands. Cette fois, vous allez apporter une saveur supplémentaire à ces traditionnels biscuits grâce au poivre noir de Kâmpôt de qualité Khmer. Torréfiez le poivre et écrasez-le dans un mortier. Mettez-en au cœur de votre préparation, vous serez surpris par la délicate alliance du chocolat et du poivre. Les vertus pour la santé du poivre noir de Kâmpôt qualité Khmer Le poivre noir de Kâmpôt de qualité Khmer, comme tous les poivres, est reconnu pour ses diverses vertus. Le poivre noir contient de la pipérine. Celle-ci stimule la production d'endorphines qui permettent de lutter contre la fatigue et la dépression.
Description: Le poivre noir de Kampot provient de la province Kampot et Kep au Cambodge. Ce dernier est récolté, trié à la main puis séché au soleil. Il s'accordera parfaitement avec une viande rouge, gibier ou une pintade farcie. Il conviendra également pour un dessert sucré comme un sorbet à la menthe! Créé en 1998 Terre exotique propose toute une gamme de poivres, de baies, d'épices, de sucres et de cafés du monde entier découverts lors de différents voyages. L'aventure débute par la découverte de la plantation de Penja, au Cameroun où Erwann de Kerros fondateur de terre exotique a passé quatre années à s'initier à la pipériculture. Il a ainsi découvert le soin à apporter à chaque grain et l'importance de chaque geste. D'un petit sac rapporté est née une réelle passion pour la découverte des civilisations et de leur gastronomie. Aujourd'hui Terre Exotique offre une fabuleuse collection permettant de partir à la rencontre de nouveaux territoires culinaires. Informations nutritionelles pour 100g Aucune information disponible.