Semences potagères: Laitue à couper Cressonnette marocaine Variété originaire du Maroc au long feuillage dentelé et pointu. Les feuilles forment de petites salades de couleur vert blond croquantes et savoureuses. Comment planter la laitue à couper Cressonnette marocaine? Semez claires ou en pépinière sur un sol frais. Repiquez en place à une distance de 20 cm en tous sens à l'apparition des 2 ou 3 véritables feuilles. Quand semer la laitue à couper Cressonnette marocaine? De février à mars. Graines de Laitue Radichetta / Cressonnette du Maroc - Tom Press. Quand récolter la laitue à couper Cressonnette marocaine? D'avril à octobre. Cueillez les feuilles selon vos besoins. Comment manger la laitue à couper Cressonnette marocaine? Consommez vos salades crues en salades. N'hésitez pas non plus à réaliser diverses recettes cuites comme la soupe, le velouté ou encore le potage.
Les laitues apprécient les substrats qui restent frais. Pensez donc à arroser régulièrement en période sèche. Attention aux limaces qui adorent les jeunes plants et qui peuvent en faire un festin. La laitue Cressonnette Marocaine produit de très belles feuilles vertes assez allongées et dentelées. C'est une variété très élégante. Comment la cuisiner? Cressonnette du maroc centre. La laitue Cressonnette Marocaine est une variété goûteuse. Les feuilles ont une saveur très douce, assez proche de celle de la mâche avec une bonne texture. Elles se consomment généralement crues avec une vinaigrette. La laitue Cressonnette Marocaine peut se déguster cuite en la braisant rapidement ou en cuisant ses feuilles au wok ou à la vapeur et en les accompagnant de sauce soja. Le petit plus de Baumaux [le « Beau mot »] Cette variété originaire d'Italie est très populaire dans le sud de l'Europe. Elle est parfois également appelée Radichetta Cerbietta et est assez semblable à la variété Catalogna. Fiche technique du produit « Laitue Cressonnette Marocaine » Jeune feuille Vous pouvez aussi consommer en jeunes feuilles.
Il renforce la résistance et aide au drainage du foie. COMMENT FAIRE LA CRESSONNETTE GERMEE? Difficulté 3/5 Trempage 1 heure Germination 7 à 9 jours Ingrédients: pour une grille de 11-12 cm de diamètre 1 cuillère à café bombée de graines de cressonnette Bio 1 coupelle de germination Progression: Cette méthode est valable pour toutes les graines à mucilage. Trempage 1 heures à l'eau froide. Les graines mucilagineuses sont les plus rapides à se réhydrater au contact de l'eau. Au bout d'une heure, se forme une gelée gluante. Cressonnette du maroc au. Mettre une cuillère à café de graines (pas plus, elles gonflent beaucoup), dans un petit bol et ajouter 2 cuillères d'eau. A la fin du trempage, rincer à travers une passoire pour éliminer les inhibiteurs de croissance.
C'est un légume-feuille aux branches ramifiées. Ses feuilles caduques, d'un vert sombre et brillant, sont disposées en rosette. L'année suivant sa plantation, il donne des fleurs jaune vif entre avril et juillet, qui ressemblent aux fleurs de moutarde ou de colza. Celles-ci produisent de nombreuses petites graines de couleur grise, arrondies sur une face. La plante atteint entre 20 et 50 cm de hauteur. Le cresson de jardin, ou cresson de terre, se cultive facilement en pleine terre, en pot, en bac et en jardinière. Il s'utilise au potager, mais aussi comme plante d'ornement. Il se consomme aussi bien cru que cuit, en salade, en accompagnement de plats ou en potage. Son goût acidulé, légèrement poivré, est proche de celui du cresson de fontaine, mais en plus piquant. C'est un légume riche en fer, en zinc et en vitamines A et C. Cressonnette germée | 1,2,3...Dégustez !. Les fleurs sont utilisées comme aromates dans le vinaigre. On prête aussi des vertus cicatrisantes aux feuilles. Enfin, la plante agirait contre les maladies cardio-vasculaires.
Et comme elles partent directement de chez les producteurs et ne passent pas par des entrepôts de stockages, vous êtes sûrs qu'elles arriveront très fraîches lorsque vous les recevrez! Livraison en Retrait magasin Livraison à domicile Livraison en point relais Livraison en magasin* - plus de détails Livraison uniquement en France métropolitaine. Faites-vous livrer gratuitement en magasin Gamm vert dès 30€ d'achat. Au moment de choisir vos modes de livraison, renseignez votre code postal pour trouver le magasin Gamm vert proche de chez vous Un email vous sera envoyé lorsque votre commande sera disponible en magasin. Les plantes sont des êtres vivants, ne tardez pas à venir les récupérer: nous garantissons leur fraicheur pendant 48h à compter du moment où elles arrivent dans votre magasin Gamm vert. Cressonnette Marocaine sachet de 0.5 gramme - Gamm Vert. Information pour nos jardiniers corses: en raison de la prolifération de la bactérie Xylella Fastidiosa, la livraison de ce produit est interdite en Corse par arrêté ministériel. (*) Seuls les produits inférieurs à 150 Kg sont éligibles à la livraison en magasin.
Pas de germoirs en bocal pour les mucilagineuses, le mucilage bouche les trous du bocal. J'ai aussi fait cette erreur la première fois que j'ai tenté la germination de graines de moutarde! Vous pouvez utiliser de la ouate ou de la gaze posée dans une assiette, ou des formes en terre cuite, comme support à la place de la coupelle. POURQUOI CONSOMMER LA CRESSONNETTE GERMEE? Pour sa saveur piquante et fraiche qui ressemble au cresson. Les pousses sont très jolies avec leurs petites feuilles vert vif. Une petite touche de cressonnette germée dans vos plats et ils prendront un air de fête! Les références techniques sont issues du livre « Les graines germées de A à Z » de Carole Dugoud Chavanne. Toutes les photos proviennent de mes propres germinations. Cressonnette du maroc du. Si vous avez des questions, posez les dans les commentaires et je vous aiderai! Vos commentaires sont importants pour moi et rendent le blog vivant 😄 4 Commentaires Evelyne 6 février 2022 at 10 h 10 min Bonjour! Grâce à vos conseils, je fais régulièrement germer des graines de cressonnette (et d'autres aussi…).
Belle soirée et à bientôt
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