Alors n'hésite pas à me contacter si tu veux profiter de ces offres! Navigation
J'ai tout essayé: pois chiches en conserves, pois chiches secs trempés avec de l'algues, avec du bicarbonate de soude, pois chiches débarrassés de leurs peaux (très fastidieux), rien n'y faisait, j'avais, à chaque fois, des gaz... lire plus Pain sans gluten au Vitaliseur – Vapeur Douce par Une Toute Zen | 24 Jan 2020 | iG bas, PALEO, VAPEUR DOUCE C'est bien la première fois que mon mari aime un pain sans gluten réalisé à la vapeur!! Et je vous avoue que ce pain est tout simplement extraordinaire et a changé ma vision du pain sans gluten tout sec. Il a une texture très moelleuse et se conserve plusieurs jours sans se dessécher. Comme il... lire plus Les Ravioles aux Saveurs d'Asie par Une Toute Zen | 21 Déc 2018 | iG bas, RECETTES DE FÊTES, SANS LACTOSE, VAPEUR DOUCE Voici une recette délicieuse, très gourmande, idéale pour épater vos invités durant un repas de fêtes. Soupe de légumes au vitaliseur de marion rose. A la fois très simples à réaliser, ces ravioles sont en plus à iG bas. Dans la recette, la farce des ravioles sera à base de crevettes, mais vous pouvez faire à votre guise.
Il vaut mieux moins cuire que trop! « Peut-on cuire du poisson? » Vous pouvez cuire tous les poissons, ils seront d'autant plus tendres qu'avec une autre cuisson! Certains poissons font mousser l'eau de la cuve; ne vous inquiétez pas, c'est un phénomène normal. Un poisson qui vient d'être pêché ne mousse pas; seuls les poissons moins frais pêchés dans des chalutiers (cabillaud, colin …) peuvent faire mousser l'eau de la cuve. Soupe de légumes au vitaliseur de marion pestre. Quelques gouttes d'huile dans l'eau de cuisson contribuent à atténuer ce phénomène. « Comment fonctionne la soupière? » La soupière est un accessoire adapté uniquement au Vitaliseur grand chef. La soupière est un récipient à fond plein qu'on met à la place du tamis (entre la cuve et le couvercle). La soupière permet une cuisson au bain marie des aliments. Il faut donc la poser sur la cuve (et ne jamais la poser directement sur le feu! ) Mettez comme d'habitude de l'eau dans la cuve et placez la soupière au dessus. Pour cuire des céréales, c'est le même principe que dans une casserole: versez un volume de riz et deux volumes d'eau dans la soupière et laissez cuire.
Voici une recette de velouté par exemple. Prenons l'exemple d'une crème de chou-fleur: Coupez le chou-fleur en bouquets, faites cuire ces bouquets environ 15 minutes à la vapeur dans le Vitaliseur. Mixez ensuite avec de l'eau de source et un peu de bouillon de volaille si vous en avez, ou un cube de bouillon de volaille bio. Ajoutez un peu de crème de brebis ou de crème de coco. Assaisonnez avec un peu de cumin ou de noix de muscade. Versez dans la soupière et réchauffez doucement environ 5 à 10 minutes. Vous pouvez rajouter un peu de riz de konjac pour les intestins sensibles car cela rajoutera des fibres hydrosolubles bonnes pour votre microbiote. Soupe anti gaspillage & zéro déchet au Vitaliseur | Boîte à malice de Maman Fée. Personnellement, j'utilise le site. Ils sont excellents et les moins chers du marché. Comment faire fondre du chocolat? Mettez de l'eau dans la cuve du Vitaliseur. Commencez à chauffer. Pendant ce temps coupez les carrés de chocolat placez-les dans la soupière et selon la recette vous pouvez rajouter le beurre de la recette ou la graisse choisie.
22 / 04 / 2020 Le bain-marie nous vient de loin puisque Hippocrate au 4e siècle avant J. -C. décrivait déjà la technique du bain-marie. Le nom de bain-marie proviendrait du vocabulaire alchimique antique, en référence à l'alchimiste Marie la juive (IIIe siècle avant J. ) à qui on a attribué également l'origine de certains ustensiles de laboratoire et l'emploi de la technique comme outil. Soupe Tout en Douceur au Vitaliseur de Marion | Boîte à malice de Maman Fée. La technique est simple, il s'agit de mettre une casserole au-dessus d'un liquide chaud afin de faire chauffer son contenant sans qu'il atteigne une température trop élevée. Le Vitaliseur permet cette cuisson. Seulement vous utiliserez soit la soupière inox, soit la soupière en céramique ou le trio céramique/duo céramique ou tout simplement un bol que vous posez sur le tamis. La cuisson au bain-marie dans le Vitaliseur n'est plus une cuisson à la vapeur mais une cuisson douce au bain-marie. Comment cuire les céréales? Peut-être aviez-vous l'habitude de cuire vos céréales dans une casserole avec de l'eau!