Dibi poulet au four | Poulet au four, Poulet, Recette

  1. Dibi poulet au four

Dibi Poulet Au Four

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Normalement, le dibi sénégalais se cuit traditionnellement en papillote avant d'être grillé au feu de bois. Nous, on vous propose une recette facile à faire à la maison, avec juste un four à chaleur tournante. Pour préparer cette recette simple et cuisiner un bon dibi 100% sénégalais, il vous faut plusieurs ingrédients: De la viande d'agneau De la moutarde Des oignons Du piment Du poivre et du sel De l'huile d'olive Les étapes de la recette: En premier lieu, mélangez le sel, le poivre et le piment et versez-les sur la viande pour la faire mariner avec un trait d'huile d'olive. Sur une plaque de four, mettez du papier cuisson et déposez la viande. Enfournez pendant environ 30 minutes à 220 degrés. Puis retirez le jus de cuisson avant d'enfourner à nouveau environ 15 min. Ensuite, coupez les oignons en rondelles. Une fois la viande cuite, réservez-là. Sur votre plaque de four, étalez du papier kraft alimentaire, disposez la viande au centre. Faites brûler 3 morceaux de charbon de bois que vous disposerez sur des morceaux de papier aluminium, sur votre viande.