Ingrédients Préparation 1, 5 litre (6 tasses) de fraises fraîches ou surgelées et décongelées 30 ml (2 c. à soupe) de jus d'orange 375 ml (1 1/2 tasse) de sucre 1 paquet de 45 g de pectine en poudre pour confiture à congeler Couper 500 ml (2 tasses) de fraises en dés. Réserver. À l'aide d'un pilon à pommes de terre ou au robot, réduire en purée le reste des fraises avec le jus d'orange. Ajouter le sucre. Ajouter les fraises en dés. Bien mélanger et laisser reposer 15 minutes. Ajouter la pectine et brasser 3 minutes. Laisser reposer 5 minutes. Mettre la confiture en pot et congeler. La confiture se conserve au congélateur pendant 1 an ou au réfrigérateur pendant 3 semaines. Note Pour transformer cette confiture en sucettes glacées… Mélangez 500 ml (2 tasses) de confiture de fraises sans cuisson avec 750 ml (3 tasses) de yogourt aux fraises. Versez dans des moules pour sucettes glacées. Congelez environ 4 heures avant de démouler. Donne 20 sucettes.
Confiture de fraises ultra simple · Confiture de... Recettes similaires à Recette de confiture de framboises Découvrez des Ricardo Cuisine vous explique comment faire des confitures maison et tartinades sucrées. Recettes similaires à Découvrez des Découvrez des Ricardo Cuisine vous explique comment faire des confitures maison et tartinades sucrées. Recettes similaires à Découvrez des
Conserver au congélateur jusqu'à 1 an ou au réfrigérateur jusqu'à 3 semaines. conseils des cuisines kraft: Une touche d'éclat Ajoutez 1 cuillerée à soupe de zeste d'orange ou de citron aux fraises écrasées avant de les incorporer aux autres ingrédients comme indiqué. Trucs de cuisine Vous devrez commencer avec environ 4 tasses de fraises fraîches entières pour obtenir 1 3/4 tasse de fraises écrasées. Savoir-faire Écraser des fraises Utilisez un presse-purée pour écraser des fraises, et ce, une couche à la fois. Pour obtenir de meilleurs résultats, ne les passez pas au robot culinaire Source: Qu'est-ce qui mijote (Kraft) Recette à imprimer
(25) Temps Préparation: 10 minutes Cuisson: 10 minutes Repos: 2 heures Rendement 625 ml (2 ½ tasses) À offrir — Condiments et marinades — Économique — Facile et simple — Fruits — Recette de semaine — Santé et protéiné — Végétarien Ingrédients Ingrédients principaux 1 litre (4 tasses) de fruits frais ou surgelés (fraises, bleuets, framboises ou prunes et pêches juteuses) 60 ml (¼ tasse) de sucre 30 ml (2 c. à soupe) de tapioca à cuisson rapide* (tapioca minute) Préparation Étapes principales Au besoin, couper les gros fruits en cubes. Dans une grande casserole, déposer tous les ingrédients et bien mélanger. Chauffer à feu moyen et cuire de 8 à 10 minutes en remuant à l'occasion. Directement dans la casserole, à l'aide d'un pilon à pommes de terre, écraser légèrement les fruits pour faire sortir leur jus. Porter à ébullition à feu vif et poursuivre la cuisson 1 minute en remuant constamment. Retirer du feu, laisser tempérer et réfrigérer un minimum de 2 heures. Saviez-vous? *Le tapioca minute a été précuit et moulu en fine poudre.