Situé au sommet du célèbre plateau de la Crau, le Château de la Font du Loup est un domaine familial de 20ha d'un seul tenant, fait rare à Châteauneuf-du-Pape. Les vignes, plantées sur un terroir de sable et face au Nord ne souffrent jamais de la chaleur, le tilleul bicentenaire nous offre son parfum délicat au printemps et son ombre exquise en été et le Loup de la fontaine nous abreuve et veille sur tout son petit monde. Délicatesse, élégance, fraîcheur sont les maîtresses à la Font du Loup, après Anne Charlotte selon elle!! CHÂTEAU DE LA FONT DU LOUP, Côtes-du-Rhône Blanc 2020 - AOC Châteauneuf-du-Pape. Cuvées disponibles Châteauneuf du Pape Les Demoiselles Châteauneuf du Pape La Font du Loup Châteauneuf du Pape Le Puy Rolland Châteauneuf du Pape cuvée LEGEND Châteauneuf du Pape La Font du Loup Blanc Côtes du Rhône rouge et blanc Besoin d'un tarif contacter: Visitez le site: Retour sur le site Vin Prestige:
Un joli pêle-mêle qui permet au domaine une pluralité dans la vinification. Anne-Charlotte prend le parti de faire vieillir ses vins cépage par cépage et parcelle par parcelle: on recherche donc ici l'expression du terroir le plus possible. Sur le domaine on ramasse mûr et on ne cherche pas du tout le vert et l'âpreté dans les vins: pas de grappes dans les cuves! Côté dégustation: coup de cœur pour la cuvée La Font du Loup en Rouge, assemblage de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault. Chateauneuf du pape font du loup. Le Mourvèdre apporte la structure qu'on lui connaît, mais le terroir sablonneux et l'exposition plein nord face au vent permettent une maturation plus lente des raisins et une expression plus profonde des arômes. En cave: d'abord chaque cépage se fond en barrique; ils sont ensuite assemblés en cuve béton pour s'harmoniser. En bouche la finesse du fruit frais tire sur la fraise… On accorde avec une viande tendre et douce type agneau ou volaille bien juteuse. Anne-Charlotte et Laurent n'hésitent pas à parler de « caviar de la terre » lorsqu'il s'agit de faire entrer en scène leurs raisins: un couple de passionnés donc, à l'accueil chaleureux et qui aime partager!
En s'enfonçant encore un peu le paysage s'ouvre immense et le mistral y souffle fort: les vignes s'étendent de tout leur long sur plus de 20 hectares d'un seul tenant et plus loin un mastodonte explose l'écran: le Mont Ventoux. Les premiers pas dans les vignes sont surprenants: on s'enfonce légèrement dans le sol. Et pour cause, la quasi totalité du domaine se trouve sur des terrains sablonneux qui prodiguent un terroir tout a fait particulier. Les terres de Châteauneuf-du-Pape sont particulièrement diversifiées, mais autant de sable, c'est une exception. Cela confère à ce domaine perché, un trait de caractère tout a fait particulier. Châteauneuf-du-Pape 1999 Chateau De La Font Du Loup - The Wine Shot. Les vignes sont encerclées de forêts qui ont double usage: celui de maintenir une biodiversité riche et celui de conserver un bon maintien des sols. Le terroir est donc particulièrement atypique: les sols sablonneux (et non galets roulés, comme l'on croise plus traditionnellement dans le coin), l'altitude (et donc une exposition particulière au mistral, qui protège notamment des maladies en cas de fortes pluies, comme cette année).
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