À découvrir de toute urgence au Tan Club à Bruxelles ou à tenter soi-même pour les plus aventureux: le pain essénien à la spiruline et kamut aux herbes de Provence. Recette ici Du pain essénien? Mais qu'est-ce que c'est? Les Esséniens, mouvement juif qui a prospéré au IIe siècle, est connu pour ses pratiques communautaires très particulières, les « manuscrits de la Mer Morte » qu'ils ont laissé derrière eux… et leur alimentation. Végétariens et crudivores, ils consommaient essentiellement de pain non cuit, des racines et des fruits. Un pain essénien, c'est un pain réalisé sur plusieurs jours et sans panification et cuisson. Des graines sont mises à germer puis broyées pour réaliser une galette qui est mise à fermenter puis à sécher à très basse température. Au restaurant Tan, cette dernière étape de déshydratation à 40°C prend plus de 30 heures! Pain à la spiruline et. Le résultat est assez extraordinaire, le produit final ayant une saveur umami explosive se rapprochant du parmesan. Idéal pour des toasts originaux, par exemple à la mozzarella et aux tomates fraîches!
Tapisser un moule à pain de 8 pouces de papier parchemin ou le graisser. -- - 2| Mettre de côté. 3| Écrasez les bananes dans un grand bol à mélanger. 4| Ajoutez l'huile de coco, le sirop de riz, l'œuf de chia et la vanille, et bien mélanger. 5| Ajoutez la farine d'avoine, la farine d'amande, la levure chimique, la spiruline MySpirulinaCompany® le bicarbonate de soude et le sel. Fouettez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés. 6| Incorporez les noix hachées. 7| Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la pâte uniformément. 8| Saupoudrez les noix hachées, en les pressant légèrement 9| Faire cuire au four pendant 60 à 70 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et qu'un cure-dent en ressorte propre. 10| Laissez le pain aux bananes refroidir dans le moule sur une grille pendant 2 heures. 11| Retirez du moule, couper en tranches et dégustez! 4 Recettes simples avec la Spiruline. By @abeebakers | Blog adapté du blog Choc and Juice / Organic burst Credit photo: Choc and juice
Ambassadeurs du Pain 24 avenue l'arborescente 85 500 Les Herbiers Tél: 07 83 26 47 41 Tél: 06 15 45 40 67 Contact
Niveau facile Temps de préparation 15min Temps total 2h 40min Nombre de portions 15 portions Ingrédients 1 c. à soupe de spiruline en poudre 20 g de levure boulangère fraîche 500 g de farine semi-complète (T80), et un peu pour fariner 10 g de sel g de sucre en poudre g d'huile d'olive 300 g d'eau Infos nut. par 1 portion Calories 563. 8 kJ / 132. 8 kcal Protides 3. 9 g Glucides 25. 8 g Lipides 1. 1 g Fibre 1. 5 g Vous aimez ce que vous voyez? Pain au pesto d'ortie et spiruline - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!. Cette recette et plus de 83 000 autres n'attendent que vous! Créer un compte gratuitement Inscrivez-vous à notre abonnement d'essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition. Plus d'informations
La spiruline, une micro-algue bleu-vert, est de toute évidence un super-aliment puisqu'elle contient un grand nombre de substances nutritives. Riche en protéine, en bêta-carotène, en vitamines (B et K) et en minéraux (fer, magnésium, calcium…), la spiruline est un complément alimentaire dont l'origine remonte à environ 3 milliards l'année. Les Aztèques et les Incas sont parmi les premiers à avoir cultivé cette algue dont la valeur nutritionnelle est extrêmement élevée. Cette plante très riche suscite actuellement un grand engouement qui ne cesse de croitre. Pains verts à la spiruline, herbes de Provence et céréales | Boîte à malice de Maman Fée. Les chercheurs souhaitent exploiter ses vertus pour le compte de la médecine afin de combler les carences alimentaires. Les bienfaits de la spiruline La spiruline est un complément alimentaire qui convient aux sportifs, aux personnes en convalescence, aux séniors, aux étudiants et aux malnutris. Elle est à même de régler le taux de glycémie pour les diabétiques et de diminuer les concentrations de cholestérol dans le sang. Cette micro-algue peut également être utilisée pour soigner l'anémie dans mesure où elle a une importante teneur en fer.
2. Ajoutez l'eau et la farine, Pétrire avec un robot comme ici un kitchenaid, vitesse 2 pendant 5min 3. C ouvrir votre bol d'un film étirable et laissez reposer 1h, puis dégazez sur un plan de travaille fariné. 4. Divisez la pâte et formez des petits pains. Pain à la spiruline femme. Laissez lever 30 min dans un endroit tiède à l'abri des courants d'air. 5. Enfournez pour 20 à 25 min environ dans le four préchauffé à 180°C. Tag(s): #pain maison..., #Ptit dej, #Recette avec mes partenaires, #Recettes ww, #Partenaires
Elle ne doit pas être chauffée, et il est préférable d'éviter de la mélanger à des aliments à haute température. Pour commander votre spiruline, je vous conseille les producteurs suivants: La spiruline de la cote bleue. Son site: La spiruline des îles d'or: Bonne dégustation! Partagez sur les réseaux: