Porc aux oignons caramélisés au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Porc aux oignons caramélisés, simple et facile à réaliser au Thermomix. Ingrédients ( 4 Personnes) 650 g de viande de porc 3 oignons 50 g de beurre 2 c. à. s d'huile d'olive 75 g de sucre 3 c. s de sauce soja Sel, poivre Préparation Couper la viande de porc en cubes, peler et couper les oignons en 4. Dans le bol de votre thermomix, mettre les oignons et mixer pendant 6 secondes à la vitesse 6. Ensuite ajouter le beurre et faire revenir durant 15 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1. A la sonnerie reserver les oignons et ajouter les morceaux de porc avec l'huile et cuire durant 15 minutes, température varoma en sens inverse à la vitesse 1. A la minute 7 ajouter une pincée de sel et poivre à travers le trou du couvercle puis continuez la cuisson. Programmer votre thermomix pour 5 minutes, température varoma en sens inverse à la vitesse 1 en ajoutant le sucre en filet à travers le trou de couvercle.
Oignons Idées d'accompagnements Oignons caramélisés Les oignons caramélisés séduisent par leur parfum intense et leur texture fondante. Délicieux dans un burger, un hot-dog, une soupe ou sur une tartine… ils sont aussi excellents comme accompagnement! Servez-les avec un gratin de pommes de terre ou un gigot d'agneau. La recette peut être réalisée avec toutes sortes d'oignons. Caramélisés doucement avec une pointe de sucre, ils révèlent toute la palette de leurs saveurs. Mais l'oignon rouge de Tropea IGP est un must! Sa saveur à la fois soutenue et sucrée se prête merveilleusement bien à ce mode de cuisson. Des oignons bien caramélisés pour vos tables de fêtes ou pour apéros chics. Icone étoile 8 avis Compotée d'oignons rouges caramélisés Une compotée d'oignons rouges confits tout doucement comme un shutney pour accompagner des terrines, des fromages et pourquoi pas du foie gras! 62 avis
Madeleines oignons caramélisés Recette Thermomix Madeleines oignons caramélisés Recette Thermomix Temps de préparation 10 mins 50 g beurre 3 œufs 110 grammes de farine 1 sachet de levure chimique 150 gr de lardons en allumette 2 oignons 1 cuillère à soupe de sucre roux Thym poivre Faire fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie Laisser le refroidir Éplucher et émincer les oignons.