Accueil A propos Catégories Nos ebooks gratuits Agenda Référencement et liens Contact Publié le 5 mars 2011 Ingrédients 4 citrons 25g de sucre 10cl d'eau le sirop d'une boîte de conserve de fraises (145g) Préparation Chauffer l'eau. Ajouter le sucre pour le faire fondre. Presser les citrons et filtrer le jus. CITRONNADE À LA FRAISE 10 MINUTES – CULTURE CRUNCH. Mélanger le sirop de fraises et le jus de citron. Quand l'eau sucrée est refroidie, l'ajouter au mélange de jus de citron et fraise. Servir bien frais. Anna
Recette Citronnade Fraise (Préparation: 25min + Cuisson: 5min) Recette Citronnade Fraise Préambule: Créez la surprise en préparant une bonne citronnade bien fraîche au jus de fraises pour vous désaltérer en cas de fortes chaleurs. Vous apprécierez la présence de fruits entiers et de menthe, pour allier originalité et gourmandise! Préparation: 25 min Cuisson: 5 min Total: 30 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes: 300 g de fraises 5 à 8 citrons Menthe fraîche 15 sticks Pure Via Préparation de la recette Citronnade Fraise étape par étape: 1. Coupez les citrons en deux dans la largeur avec un couteau d'office pour en prélever le jus avec un presse-agrumes. Citronnade à la fraise. Placez en attente puis déposez les fraises dans le bol de votre mixeur après les avoir rincées, équeutées et débitées en morceaux (gardez-en quelques-unes entières pour la suite). 2. Actionnez l'appareil pour en faire une bouillie, sans trop prolonger le mixage de façon à ce qu'il reste encore de fins morceaux. Versez cette bouillie dans une casserole, ajoutez le contenu des sticks ainsi que le jus de citron et amenez le tout à ébullition.
Mixez pendant 3mn (vitesse max). Laissez ensuite le blender fermé au frais pour la nuit (12h). C'est plus pratique de le laisser dans le blender, surtout qu'ensuite il faudra verser, et le bec verseur sera bien utile! Le lendemain, il faudra filtrer. Pour cela il faut un tamis aux mailles très serrées (ceux destinés au tamisage de la farine sont parfaits). La recette traditionnelle recommande l'utilisation d'une gaze, mais je ne trouve pas ça super propre, je préfère éviter. Voici la façon dont je procède: je mets un petit entonnoir à l'intérieur du goulot de la bouteille, je place le tamis au-dessus de l'entonnoir, et je verse tout doucement. Il faut vraiment y aller petit à petit, car vous verrez que les zestes mixés vont vite s'accumuler. Il faudra les retirer au fur et à mesure pour que le mélange puisse être filtré correctement. Et voilà! Citronnade à la fraise des. Vous voici avec ce fameux concentré de citronnade, qui vaut de l'or! Gardez-le bien au frais surtout! Si vous souhaitez l'aromatiser avec de la menthe, faites passer quelques branches dans la bouteille.
17 /20 Super bon et pas acide grâce au gout de la fraise! J'ai adoré. Par contre pour moi le panier ne filtre pas assez, j'ai utilisé une passoire plus fine. 15 /20 J'ai fait cette citronnade avec de l'ananas, et je trouve que c'est très bon, bien rafraîchissant. À refaire avec d'autres fruits suivant les saisons, et de plus très facile à faire. 18 /20 Très bonne citronnade, rafraichissante. 15 /20 Très frais et bon. Pour ma part je trouve qu'il y à trop de citron car l'acidité à pris le dessus. 18 /20 Fait avec les citrons de mon citronnier qui a un jus très fort en goût!! Un peu trop de citron pour nous mais l'association est très bonne et c'est un délice au goûter pour les enfants! Recette Citronnade Fraise (Préparation: 25min + Cuisson: 5min). 17 /20 Pour ma part, j'ai mis de la framboise. Le goût et surprenant et très agréable. A faire et à refaire pour une boisson rafraichissante et saine. 16 /20 Très bonne boisson, naturelle en plus, trop citronnée pour moi je referai avec un peu moins de sucre et juste 1 citron. 15 /20 Très frais et bon. Testée avec des framboises et un citron, j'ai trouvé que le citron remporte plus sur la framboise.