5°. Il n'existe à ce jour en métropole, aucun « rhum arrangé » à ce degré. Afin de ne pas tromper le consommateur, la loi préfère donc imposer l'utilisation d'autres termes que celui de « rhum arrangé », tels que « Punch au Rhum » ou encore « Boisson à base de Rhum ». C'est pourquoi La Maison Arhumatic utilise principalement le terme de Punch au Rhum pour définir ses créations. Cependant, les consommateurs connaissent de mieux en mieux ce type de produits et tout le monde s'accorde à utiliser le terme Rhum Arrangé qui représente le mieux ce que propose la Maison Arhumatic. En effet, le Punch au rhum est en réalité une boisson composée de fruits frais certes, mais se compose également de jus de ces fruits. A contrario, le rhum arrangé est un produit à base de rhum, de fruits (frais dans notre cas) et la plupart du temps de sirop de sucre de canne. La Maison Arhumatic n'utilise pas de jus de fruits dans ces macérations, et s'évertue à utiliser des matières premières de qualité, 100% naturelles.
La légende raconte que le Thjazi, un géant transformé en aigle, a emmené la déesse chez lui afin de profiter de ces fameuses pommes de jouvence. Sans ces fruits, les dieux se sont mis à vieillir rapidement, les poussant à menacer Loki afin qu'il ramène la déesse Idunn. Loki, sous la forme d'un faucon, a retrouvé la déesse seule chez le géant. Celle-ci a été changée en noix afin que Loki puisse la prendre dans ses serres. Elle a retrouvé sa forme chez elle, à Asgard, dans le royaume des dieux Ases où les dieux ne se sont plus jamais inquiétés de vieillir. Bity, le nom de ce rhum arrangé produit non loin de Lens, est la traduction du mot "abeille" chez les égyptiens mais aussi un des titres (et des symboles) des pharaons de Basse-Egypte puis de l'Egypte entière. Dans cette mythologie, on raconte que les abeilles sont nées des larmes de Ra, le dieu créateur et solaire suite au décès d'Osiris. Cet insecte est dès lors considéré comme divin: l'abeille est en effet très importante pour les égyptiens et tout ce qu'elle produit est valorisé à tous les niveaux de la société.
Au même moment, un écureuil parcourt les branches de l'Yggdrasil et s'en mêle en alimentant la haine entre les deux rivaux. On considère que l'Yggdrasil, l'Arbre Monde, symbolise les luttes continuelles entre la vie et les forces de destruction qui sont à l'œuvre dans le monde entier. Cela est entretenu par la légende selon laquelle le Ragnarök, la fin du monde des Nordiques, a secoué le vieux frêne sans pour autant l'abîmer. Ainsi, d'après la mythologie Nordique, l'Yggdrasil est resté debout tandis que de ses racines naîtront le couple d'hommes nouveaux. Ce rhum arrangé produit à proximité de Dunkerque tient son nom de la déesse de l'éternelle jeunesse Idunn, issue de la mythologie Nordique. Cette dernière est la gardienne des pommes de jouvence, qu'elle préserve dans un coffre dans son jardin. Ces pommes ont un rôle important dans la mythologie étant donné que les dieux les mangent quand ils se sentent vieillir, ce qui leur permet de rester jeunes jusqu'au Ragnarök (fin du monde des Nordiques).
*Aucun cours ne pourra être planifié les vendredis, samedis et dimanches. Merci de votre compréhension Important à savoir avant l'atelier de dégustation: Avoir très très bien mangé avant d'assister aux ateliers. Prévoir un SAM (celui qui conduit, c'est celui qui ne boit pas), ou de venir en transport en commun. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Atelier 1 Atelier 2 Atelier 3 Retrouver tous les prochains atelier de dégustation A'Rhûm